Lahat ay lumalabas sa kanayunan sa tag-araw. Ang isang tao ay nais na humiga sa damuhan at walang gawin, habang ang iba ay mas gusto ang mas aktibong pamamahinga. Ngunit, hindi mahalaga kung paano ang isang tao ay nagpapahinga, lahat ay gustong kumain ng barbecue sa isang sariwang bakasyon. Ang mga skewer ng paa ng manok ay masarap, ngunit huwag kalimutang i-marinate ang mga ito bago lutuin.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang paraan upang makagawa ng pag-atsara.
Idagdag ang katas ng isang orange sa 150 ML ng puting table wine. Pigilan ang juice gamit ang iyong mga kamay. I-chop ang natitirang sapal at idagdag sa alak. Magdagdag ng 60 g ng gadgad na sariwang luya, katas ng kalahating limon, isang kutsarita ng kulantro at pinatuyong dill, isang kutsarita ng pulot sa pag-atsara. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa. Ilagay ang inatsara na mga binti sa ref sa loob ng ilang oras.
Hakbang 2
Ang pangalawang pagpipilian para sa paggawa ng pag-atsara.
Tumaga ng isang malaking bungkos ng sariwang cilantro. Ipasa ang tatlong mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press. Gumiling 1, 5 kutsarita ng mga itim na paminta sa isang lusong. Pagsamahin ang cilantro, paminta, bawang, dalawang kutsarang lemon juice, isang kutsarang asin, apat na kutsarang langis ng halaman sa isang mangkok at pukawin. Kuskusin ang mga binti ng manok sa nagresultang pag-atsara at iwanan sa ref para sa dalawang oras.
Hakbang 3
Ang pangatlong pamamaraan ng paggawa ng isang marinade.
Sa isang malalim na mangkok, pukawin: 200 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig, isang kutsarang langis ng mirasol, katas ng kalahating lemon, isang kutsarita ng mustasa, isang kutsarita ng hop pulbos - suneli, asin sa lasa, isang kutsarang pulang pulang paminta, isang kutsarita ng tuyong dill, paprika, perehil, coriander, curry. Kuskusin ang mga binti ng manok na may handa na timpla. Mag-iwan upang mag-marinate ng 4-5 na oras sa isang cool na lugar.
Hakbang 4
Ang ika-apat na variant ng pag-atsara
Kakailanganin mo ang 200 - 250 g ng mayonesa, isang kutsarita ng pulang matamis na paminta, dalawang kutsarita ng bawang ang dumaan sa isang press, isang lemon na pinutol ng mga hiwa, isang kutsarang asin, isang pakurot ng mga caraway seed at ground coriander, isang sari-sari tinadtad na cilantro o perehil, dalawang bay dahon. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Kuskusin ang atsara sa mga binti at iwanan sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa limang oras.
