Ang isang ulam sa mga kaldero ay hindi lamang maganda, malusog, nagbibigay-kasiyahan, ngunit masarap din. Ngunit kailangan mong makapagluto ng gayong ulam sa pamamagitan ng pagpili ng mga tamang produkto, paghaliliin sa bawat isa at pagluluto sa kanila. Para sa mga hindi pa pamilyar sa diskarteng pagluluto na ito, iminumungkahi namin ang paggamit ng isang simple at hindi mapagpanggap na resipe.
Mga sangkap:
- 4 tsp mantikilya;
- 4 na malalaking patatas;
- 1 malaking kamatis;
- 8 mga sausage sa pangangaso;
- 1 malaking karot;
- 2 daluyan ng sibuyas;
- 1 kutsara l. asin;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- ½ tsp hops-suneli;
- ½ tsp matamis na paprika;
- itim na paminta sa panlasa;
- 50 g sariwang dill;
- 50 g ng matapang na keso.
Paghahanda:
- Sa bawat palayok, maglagay ng isang bukol ng mantikilya na laki ng isang regular na kutsara.
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa daluyan na mga cube at ilagay sa isang malawak na mangkok. Timplahan ng asin, paminta, paprika at suneli hops. Gumalaw nang maayos upang ipamahagi ang lahat ng pampalasa, at magkalat nang pantay sa mga kaldero.
- Balatan ang mga sausage, gupitin at hiwain sa mga kaldero sa tuktok ng patatas.
- Hugasan ang kamatis, gupitin sa maliliit na cube, ayusin ang mga kaldero pagkatapos ng mga sausage at asin ng kaunti.
- Magbalat at maghugas ng mga karot at sibuyas. Grate ang mga karot at gupitin ang mga sibuyas sa mga cube. Pagsamahin ang mga nakahandang gulay sa isang lalagyan, timplahan ng asin, ihalo hanggang makinis, pisilin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa mga kaldero sa tuktok ng isang layer ng mga cubes ng kamatis.
- Itaas ang mga sangkap sa bawat palayok ng mainit na tubig upang ang mga ito ay ganap na natakpan.
- Takpan ang lahat ng mga kaldero ng mga takip, ilipat sa isang baking sheet at ipadala sa oven sa loob ng 50 minuto, preheated sa 180 degree.
- Pansamantala, lagyan ng rehas ang keso, hugasan ang dill at tumaga nang pino gamit ang isang kutsilyo, at balatan ang bawang at dumaan sa bawang. Ilagay ang lahat sa isang plato at ihalo na rin.
- Pagkatapos ng 50 minuto, alisin ang mga kaldero mula sa oven at buksan. Ibuhos ang keso na may mga damo at bawang sa bawat palayok. Nang walang takip, ipadala muli ang mga kaldero sa oven, sa oras na ito sa loob lamang ng 10 minuto.
- Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga kaldero na may gulay at pangangaso sausages mula sa oven, palamig nang bahagya at ihain. Bon Appetit!
