Ang pangangaso ng mga sausage ay isang nakakagulat na maraming nalalaman na sangkap. Maaari silang magamit upang maghanda ng agahan, at ang una para sa tanghalian, at kahit hapunan. Ang lahat ay naging masarap, kasiya-siya at mabango sa kanila! Subukan ang mga simpleng pinggan na may mga sausage sa pangangaso upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na menu at galak ang iyong pamilya.
Mga sausage sa pangangaso - pinausukang mini sausages na may bawang, asin at pampalasa. Karaniwan, ang mga pangangaso sausage ay gawa sa baboy at baka na may pagdaragdag ng mantika. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliwanag at mayamang lasa, samakatuwid sila ay mahal ng marami.
Ang kinakain na mga sausage ay maaaring kainin tulad nito, na may tinapay. Ngunit ang nasabing tuyong tubig ay hindi ang pinaka-malusog na meryenda. Mas mahusay na gumawa ng isang bagay na simple at kasiya-siya sa kanila. Mayroong maraming mga recipe na nagsasama ng mga sausage sa pangangaso. Narito ang pinakasimpleng at pinaka masarap na:
Nag-agawan ng mga itlog na may mga sausage sa pangangaso
Ang resipe na ito ay hindi kapani-paniwalang madaling ihanda. Ang agahan na ito ay naging napaka nakabubusog at mataas ang calorie. Para sa mga sumusunod sa diyeta, mas mabuti na huwag itong alukin. At ang natitira ay siguradong magugustuhan!
Ano ang kailangan mo (para sa 3 servings):
- itlog - 6 pcs.;
- mga sausage sa pangangaso - 3 mga PC.;
- kamatis - 1 pc.;
- bell pepper - 1 pc.;
- berdeng mga sibuyas - isang maliit na bungkos;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Hakbang na hakbang-hakbang:
- Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Gupitin ang mga sausage sa maliliit na hiwa at ang kamatis at paminta sa mga hiwa. Pinong tinadtad ang sibuyas.
- Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis ng halaman dito. Pagprito ng mga sausage sa isang kawali sa loob ng 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumitaw ang isang masarap na tinapay.
- Pagkatapos magdagdag ng mga peppers at kamatis sa mga sausage, bawasan ang init.
- Pagkatapos ng 2-3 minuto, basagin ang mga itlog sa kawali. Takpan ng takip.
-
Kapag handa na ang mga itlog, timplahan ng asin at paminta at iwisik ang mga sibuyas.
- Maaari mong ihatid ang mga piniritong itlog sa mesa nang direkta sa isang kawali. Bon Appetit!
Pea sopas na may mga sausage sa pangangaso
Ang mga sausage ni Hunter, na nakikilala ng kanilang maliwanag na aroma at binibigkas na pinausukang lasa, ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy at kasiyahan sa gisaw ng gisantes.
Ano ang kailangan mo (para sa 6 na servings):
- split peas - 1 baso;
- mga sausage sa pangangaso - 3-4 mga PC.;
- patatas - 3 mga PC. katamtamang sukat;
- sabaw ng karne - 2 l;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan at pagkatapos ay ibabad ang mga gisantes ng hindi bababa sa 6 na oras, ngunit mas mabuti sa magdamag.
- Magbalat ng patatas, gupitin sa daluyan ng mga hiwa. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga sausage sa pangangaso sa mga bilog.
- Igisa ang mga sibuyas na may karot sa langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat ang mga sibuyas at karot sa isang mangkok.
- Iprito ang mga sausage sa isang kawali, palaging hanggang sa malutong.
- Ilagay sa sabaw ang sabaw, hintaying kumulo ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas, sibuyas na may karot at mga gisantes sa sabaw. Pukawin, isara ang takip. Magluto ng sopas ng halos isang oras sa katamtamang init.
- Idagdag ang piniritong mga sausage 20 minuto bago magluto. Timplahan ng asin at paminta 5 minuto bago magluto.
- Ihain ang sopas na may puting tinapay na mga crouton at iwisik ang mga sariwang halaman. Bon Appetit!
Gulay na nilaga na may mga sausage sa pangangaso
Ang gulay na nilaga ay isang maagang pagkahulog ng pinggan na inihanda kapag ang lahat ng mga gulay ay hinog na. Upang ang nilagang ay tila hindi mainip at mura, manok, kabute o baboy ay idinagdag dito. Gayunpaman, kung nababagot ka sa isang ordinaryong nilagang, maaari mong ilagay dito ang mga sausage ng pangangaso. Ang nasabing ulam ay magiging napaka mabango at, syempre, masarap. Ang lahat sa bahay ay pahalagahan ito!
Ano ang kailangan mo (para sa 5 servings):
- batang zucchini - 1 pc.;
- puting repolyo - 200 g;
- patatas - 2-3 pcs. katamtamang sukat;
- bell pepper - 1 pc.;
- mga sausage sa pangangaso - 3-4 mga PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- tomato paste - 1 kutsara;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- tubig - 200 ML;
- asin, pampalasa (paminta, pinatuyong halaman) - upang tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Ihanda ang lahat ng mga produkto: ang courgette at patatas ay dapat na peeled at diced, ang mga sibuyas ay dapat na makinis na tinadtad, ang mga karot ay dapat gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ang mga peppers ng kampanilya ay dapat na hiwa, ang repolyo ay dapat na makinis na tinadtad. Gupitin ang mga sausage sa pangangaso sa manipis na mga hiwa.
- Kakailanganin mo ang isang malalim na kawali. Painitin ito ng langis ng halaman, at pagkatapos ay iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5-6 minuto.
- Pagkatapos ay magdagdag ng patatas, zucchini, bell peppers, repolyo at tubig sa mga sibuyas at karot. Paghaluin ang lahat nang marahan. Bawasan ang init sa katamtaman, malapit na talukap ng mata. Kumulo ang lahat ng mga sangkap nang halos 20-25 minuto.
- Pagkatapos buksan ang takip, ilagay ang mga sausage sa pangangaso, tomato paste at bawang na kinatas sa isang pindutin ng bawang sa isang kawali, asin at magdagdag ng pampalasa. Gumalaw, takpan muli. Kumulo para sa isa pang 10 minuto.
- Kapag naghahain, iwiwisik ang sariwa, makinis na tinadtad na halaman.
Patatas na may mga sausage sa pangangaso sa mga kaldero
Ang ulam, na niluto sa isang ceramic pot, ay may isang espesyal na nilagang karne at isang napakarilag na aroma. Subukan ang kasiya-siyang resipe na ito para sa patatas para sa hapunan at walang makatiis ng karagdagan!
Ano ang kailangan mo (para sa 4 na kaldero):
- patatas - tungkol sa 8 mga PC. katamtamang sukat;
- mga sausage sa pangangaso - 8 mga PC.;
- kabute (pana-panahon o champignons) - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- matapang na keso - 150 g;
- tubig o sabaw - 0.8 l;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- langis ng gulay - 2-3 kutsarang;
- mga gulay (sariwa o tuyo) - tikman;
- asin, pampalasa (itim na paminta, paprika, allspice, atbp.) - upang tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan at, kung kinakailangan, balatan at i-chop ang mga kabute. Huwag masyadong gumiling.
- Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Iprito ang mga kabute hanggang sa mawala ang likido.
- Idagdag ang sibuyas sa mga kabute, magprito para sa isa pang 5 minuto.
- Balatan ang patatas at gupitin sa maliliit na hiwa. Kung mas maliit ang mga hiwa, mas mabilis ang pagluluto ng ulam.
- Gupitin ang mga sausage sa manipis na mga hiwa.
- Ilagay muna ang mga patatas sa mga kaldero, ang mga kabute at mga sibuyas ay dapat pumunta sa pangalawang layer, ang mga sausage ay dapat na ang huling layer.
- Magdagdag ng kulay-gatas, asin at pampalasa sa tubig o sabaw. Ibuhos ang halo sa mga kaldero.
- Takpan ang mga kaldero ng mga takip at ilagay ito sa isang hindi naiinit na oven. Maghurno ng pinggan sa 170-180 degrees nang halos isang oras.
- Budburan ng herbs at gadgad na keso kapag naghahain.
Pasta na may mga sausage sa pangangaso
Ito ay isang simpleng resipe ng mabilis na hapunan. Kahit sino ay maaaring lutuin ito, kahit na ang pinaka novice chef ay maaaring hawakan ito.
Ano ang kailangan mo (para sa 4 na servings):
- pasta - 300 g;
- mga sausage sa pangangaso - 4-5 pcs.;
- itlog - 3 mga PC.;
- pinatuyong herbs (dill, perehil, sibuyas) - 1 tsp;
- langis ng gulay - 1-2 kutsarang;
- Asin at paminta para lumasa.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Una, pakuluan ang pasta. Ang oras ng pagluluto para sa pasta ay dapat ipahiwatig sa pakete. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at itabi ang pasta upang palamig at matuyo.
- Gupitin ang mga sausage sa pangangaso sa manipis na mga hiwa.
- Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Iprito ang mga sausage hanggang sa lumitaw ang isang light crust, iyon ay, mga 6-7 minuto.
- Pagkatapos magdagdag ng pasta sa mga sausage, magprito para sa isa pang 5-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
- Pagkatapos ay basagin ang mga itlog sa isang kawali, ihalo nang maayos ang lahat.
- Kapag ang mga itlog ay ganap na luto, alisin ang kawali mula sa init. Asin at paminta ang ulam, magdagdag ng mga tuyong halaman. Gumalaw ulit.
- Handa na ang ulam. Paglilingkod kasama ang ketchup o homemade tomato sauce!
