Ang atay at gulay ay perpektong pinagsama sa resipe na ito, at ang pagbibihis, na ginawa ng mustasa at magaan na mayonesa, ay nakikilala sa napakagandang lasa nito. Ang salad ay perpektong makadagdag sa iyong holiday o pang-araw-araw na menu.
Kailangan iyon
- –Beef atay (120 g);
- –Mga sariwang karot (40 g);
- –Mga sibuyas na sibuyas (10 g);
- - adobo na pipino (80 g);
- –Soy sarsa (20 ML);
- –Nag-scan ng berdeng mga gisantes (30 g);
- –Salat sa lasa;
- - langis ng halaman (25 g);
- –Mga ilaw na mayonesa (15 g);
- –Granular mustasa (5 g);
- - cream (10 ML).
Panuto
Hakbang 1
Kunin ang atay, banlawan, alisin ang labis na mga pelikula, gupitin ang mga paayon na piraso. Ibuhos ang cream sa isang malalim na mangkok at idagdag ang atay. Iwanan ang atay sa cream nang ilang sandali upang mahawa.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisin ang tuktok na alisan ng balat. Grate ang mga karot sa Korean Carrot Grater. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga karot sa isang kawali hanggang malambot. Ilagay ang mga karot sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 3
Balatan ang sibuyas, chop manipis at iprito din sa langis ng halaman. Ilipat ang mga sibuyas sa mga karot, pukawin ng kaunti. Tumaga ang mga adobo na pipino sa anyo ng mga cube, ilipat sa isang halo ng mga karot at mga sibuyas.
Hakbang 4
Ilagay ang atay na nasa cream sa isang kasirola at hintaying maubos ang cream. Susunod, gupitin ang atay sa mga piraso, ilipat sa isang kawali at iprito. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang toyo sa kawali at hintayin ang sarsa na ganap na sumingaw.
Hakbang 5
Gupitin ang pinalamig na atay sa mga paayon na piraso at idagdag sa salad. Ilagay din ang berdeng mga gisantes sa isang mangkok din. Dahan-dahang igalaw ang salad. Gumawa ng isang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng light mayonesa, mustasa, at asin. Idagdag ang sarsa sa salad at pukawin muli.
