Ang isang sandwich sa karaniwang kahulugan ay tinapay at mantikilya, ang ilan ay naglalagay ng keso o sausage sa itaas. Ngunit may mga recipe ayon sa kung aling mga mainit na sandwich ang inihanda; namangha sila sa iba't ibang mga sangkap at pagpuno.
Mainit na sandwich ng herring
Kakailanganin mong:
- inasnan herring 1-2 pcs;
- hiniwang puting tinapay;
- gatas na 0.5 l;
- mustasa - 1-2 tbsp. l;
- pinakuluang itlog ng itlog - 2-3 pcs;
- mantika.
Pinuputol namin ang isda, inaalis ang balat, ang lubak na may mga buto at loob. Gupitin ang dalawang nagresultang mga fillet halves sa buong piraso na 3-4 cm ang lapad. Magbabad ng mga piraso ng fillet sa gatas sa loob ng 30-40 minuto. Grind the yolks with mustard, dahan-dahang pagdaragdag ng 1 kutsara. l. langis ng mirasol. Iprito ang mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang papel na napkin, palamig nang bahagya. Grasa ang bawat hiwa gamit ang isang itlog-mustasa na masa, ikalat ang mga piraso ng herring sa itaas. Painitin ang oven sa 180 degree, ilagay ang mga sandwich sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 5-7 minuto. Maghatid ng mainit.
Mabilis na mainit na sandwich
Kakailanganin mong:
- puting tinapay o tinapay;
- kamatis 1-2 pcs;
- mga sausage 2-3 pcs;
- perehil 5-6 mga sanga;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- mayonesa - 2 kutsara. l;
- matapang na keso - 80-100 g;
- langis ng mirasol.
Gupitin ang kamatis at mga sausage (pinakuluang sausage) sa maliliit na cube, ilagay ito sa isang mangkok. Pinong tinadtad ang perehil at ibuhos sa isang mangkok. Peel the bawang at kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran (ipasa ito sa isang press ng bawang), idagdag sa mga sausage at kamatis. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at punan ang pagpuno ng mayonesa, ihalo muli. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman, ilagay dito ang mga hiwa ng tinapay. Ilagay ang pagpuno sa tinapay at iwisik ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran. Naglalagay kami ng baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 15 minuto. Maaari mong ihatid ang mga sandwich na ito sa parehong mainit at malamig.
