Ang mga maiinit na sandwich ay masarap gawin sa iba't ibang mga baseng - sa isang regular na tinapay, sa isang baguette, sa toast tinapay, o kahit sa mga tinapay. Parehong angkop ang sariwang tinapay at bahagyang lipas na tinapay. Ang pagluluto sa hurno ay ibabalik ang dating lambot nito.
Mainit na mga sandwich na may sausage at keso
Mga sangkap:
- sariwang puting tinapay - 7-8 hiwa;
- pinakuluang / pinausukang sausage - 150-170 g;
- kamatis - 1 pc.;
- keso - 80-100 g;
- sariwang dill - isang maliit na bungkos;
- mayonesa - 1/3 kutsara.
Paghahanda:
Ang kamatis para sa gayong resipe ay hindi dapat maging sobrang makatas at malambot. Isang gulay na may isang matatag na laman na hindi nabagsak kapag ang pinakamainit na paggupit. Kailangan itong i-chopping sa maliit na cubes.
I-chop ang napiling sausage sa parehong paraan. Maaari kang kumuha kaagad ng dalawang uri ng produktong karne at ihalo ang mga nagresultang cube.
Pino ang paggiling ng keso, gupitin ang mga damo na may gunting sa kusina. Ikonekta ang lahat ng mga nakahandang bahagi. Timplahan ng mayonesa. Ang masa ay maaaring maasinan ayon sa panlasa, ngunit kadalasan mayroong sapat na asin sa sarsa at sausage.
Gupitin ang tinapay sa malinis na piraso. Ipamahagi ang isang pares ng malalaking kutsara ng pagpuno sa bawat isa. Ayusin ang mga blangko sa isang baking sheet o wire rack at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa medium temperatura. Maghurno ng paggamot habang natutunaw ang keso. Maglingkod bilang isang nakabubusog, masarap na agahan. Ang ulam ay parang pizza.
May manok at paminta
Mga sangkap:
- malawak na hiwa ng tinapay - 5-6 pcs.;
- fillet ng manok - 1 pc.;
- itlog - 2 pcs.;
- matamis na paminta - 1 pod;
- keso sa panlasa;
- asin, pampalasa, langis - tikman.
Paghahanda:
Ang unang hakbang ay upang harapin ang mga hilaw na itlog - pakuluan ang mga ito hanggang sa sila ay matibay, pagkatapos ay maingat na balatan ang mga ito ng shell, at idurog ito sa mga maliit na cubes.
Alisin ang balat mula sa fillet ng manok. Putulin ang taba at iba pang labis na mga bahagi. Gupitin sa malalaking piraso at ipadala sa isang blender. Budburan kaagad ng asin at paminta, pagkatapos ay maging isang homogenous na tinadtad na karne. Ipadala ang natapos na masa sa isang kawali na may anumang pinainit na taba. Pagprito hanggang malambot. Kung lumilitaw ang mga bugal sa proseso, maingat na basagin ito ng isang spatula. Ilipat ang natapos na manok sa isang mangkok na maginhawa para sa paghahalo at iwanan upang palamig.
Gupitin ang tangkay sa paminta. Alisin ang mga binhi mula sa core. Hugasan ang natitira at gupitin sa maliliit na cube. Kung ninanais, ang paminta ay maaaring mapalitan ng kamatis.
Ipadala ang ginutay-gulay na gulay sa paglamig na ibon kasama ang gadgad na keso. Ang halaga nito ay maaaring ayusin ayon sa gusto mo. Ang isang malaking dakot ng mga shavings ng keso ay magiging sapat upang makaramdam ng mabuti sa pagpuno. Ang bahagi ng durog na produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat ding iwanang para sa pagwiwisik mamaya sa mga paggagamot.
Ibuhos ang tinadtad na pinalamig na mga itlog hanggang sa pagpuno. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Kung ang asin mula sa keso at pritong karne ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng asin sa masa upang tikman.
Painitin ang oven sa 200-210 degrees. Takpan ang isang malaking baking sheet na may isang non-stick mat. Ilagay dito ang mga hiwa ng tinapay. Grasa ang bawat isa sa pagpuno. Direkta itong kumakalat sa tuyong base (walang langis at mayonesa).
Maghurno ng paggamot para sa halos isang kapat ng isang oras. Susunod - punan ang mga sandwich gamit ang natitirang keso at bumalik sa oven. Upang ang base ay hindi masunog, sa yugtong ito mahalaga na buhayin ang mode ng kombeksyon.
Kung inihanda mo nang maaga ang manok at mga itlog, kung gayon ang isang pampagana ayon sa resipe na ito ay maaaring ihanda nang mabilis hangga't maaari. Ang inihaw na manok, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng pinakuluang o pinausukang mga hiwa ng karne. Ito ay maayos sa natitirang mga sangkap ng pagpuno at de-latang tuna. Maaari mong palamutihan ang tapos na gamutin sa mga hiwa ng adobo na pipino.
Na may tinunaw na keso at bawang
Mga sangkap:
- naproseso na keso (maaari kang kumuha ng isang produkto na may anumang mga additives - herbs, sibuyas, pagkaing-dagat, sun-tuyo na mga kamatis) - 180-200 g;
- puti o itim na tinapay - 8-9 na hiwa;
- mayonesa - 2 malalaking kutsara;
- bawang sa panlasa;
- pinakuluang itlog - 1 pc.;
- Asin at paminta para lumasa;
- isang sari-sari ng anumang sariwang halaman - para sa dekorasyon ng meryenda.
Paghahanda:
Grate ang tinunaw na keso nang magaspang. Kung ang produkto ay nasa temperatura ng kuwarto sa loob ng mahabang panahon, kung gayon hindi ito magiging madali. Upang gawing mas madali para sa iyong sarili, sulit na maipadala ang keso sa freezer. Kapag nagyelo, napakadali nitong kuskusin.
Magpadala ng mga niligis na sibuyas ng bawang sa keso. Ang dami nito ay natutukoy ng panlasa. Upang ang pampagana ay hindi maging masyadong maanghang, sapat na ang 2-3 katamtamang mga sibuyas.
Magdagdag ng mayonesa sa pagpuno (ito ay lalong masarap gamitin ang lutong bahay) at isang hilaw na itlog, pinalo hanggang sa light foam. Magdagdag ng asin at paminta tulad ng ninanais.
Ipamahagi ang nagresultang mabangong keso-bawang na i-paste sa mga hiwa ng tinapay, kumalat sa isang malaking baking sheet. Alisin ang huli, kasama ang lahat ng mga nilalaman, sa oven. Maghurno ng pampagana hanggang sa ang batayan ay ginintuang kayumanggi at ang keso ay natunaw. Ang pinakamainam na temperatura ay 200-210 degree.
Sa isang baking sheet, maaaring mahirap makontrol ang antas ng lutong tinapay. Upang mapanatili ang isang malapit na mata sa crust sa base, maaari mong ikalat ang mga sandwich sa wire rack. Budburan ang isang nakahanda nang bahagyang pinalamig na tinatrato ng mga tinadtad na damo sa itaas.
Na may sprats at sour cream cheese sauce
Mga sangkap:
- puting tinapay (parehong sariwa at kahapon ay gagawin) - 4-5 hiwa;
- mantikilya - 30-40 g;
- keso - 60-70 g;
- kulay-gatas - 1 maliit na kutsara;
- egg yolk - 1 pc.;
- naka-kahong sprats - sa bilang ng mga piraso ng tinapay.
Paghahanda:
Magbukas ng isang garapon ng de-latang isda at alisin ang labis na langis. Kung ang mga sprat ay napakaliit, dapat kang gumamit ng 2 mga PC. para sa bawat piraso ng tinapay. Kung nais, putulin ang mga buntot ng isda.
Grind ang keso gamit ang isang kudkuran na may pinakamahusay na dibisyon. Ibuhos ang hilaw na yolk sa mga nagresultang pag-ahit, magdagdag ng sour cream. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito.
Ayusin ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet o wire rack. Pahiran ang bawat isa ng pinalambot na mantikilya. Itaas na may makapal na sour cream cream na sarsa (kalahati). Ilagay ang 1-2 de-latang isda sa mga hiwa na may pagpuno. Takpan ang mga sprat ng natitirang keso.
Magpadala ng mga nakahandang sandwich sa gitnang salansan ng oven. Maghurno sa kanila ng 8-10 minuto sa mataas na temperatura. Ang nagresultang ulam ay dapat ihain kaagad - mainit.
Mga bunsong ham at pinya
Mga sangkap:
- malambot na bilog na buns - 3 mga PC.;
- baboy / manok ham - 6 makapal na hiwa;
- anumang matigas o semi-matigas na keso - 6 na piraso;
- pinya - 6 na bilog;
- mantikilya sa panlasa.
Paghahanda:
Maingat na gupitin ang bawat sariwang tinapay na pantay sa kalahati. Pahiran ang parehong bahagi ng pinalambot na mantikilya. Sa kahanay, i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 190-200 degree.
Mula sa makapal, malawak na hiwa ng ham, gupitin ang mga bilog na humigit-kumulang sa laki ng mga buns. Maaari mo ring palitan ang produktong karne na ito ng bacon, sausage, o kahit na inihurnong manok.
Ikalat ang mga manipis na hiwa ng kakaibang prutas sa tuktok ng ham. Ang parehong naka-kahong at sariwang prutas ay angkop para sa isang ulam.
Nananatili ito upang makumpleto ang istraktura na may isang slice ng keso at ilatag ang lahat ng mga blangko sa isang baking sheet. Maghurno ng pampagana sa isang mainit na oven hanggang sa ganap na matunaw ang tuktok ng keso. Maaari mo ring hintaying maging brown ang mga buns.
Ang natapos na gamutin ay dapat ihatid kaagad sa mga panauhin. Kung ang keso ay tumigas na sa oras na iyon, ang pampagana ay kailangang iinit muli.
Baguette na may peras
Mga sangkap:
- baguette - 1 pc.;
- hinog ngunit matatag na peras - 2 pcs.;
- mantikilya - 60-70 g;
- kayumanggi asukal - 35-40 g;
- asul na keso (na may amag) - 60 g.
Paghahanda:
Gupitin ang baguette (angkop din ang bahagyang lipas na tinapay) sa mga piraso. Ang kapal ng bawat isa ay dapat na maging tungkol sa 1.5 cm. Kayumanggi ang bawat handa na piraso sa isang tuyong kawali. Dapat itong gawin sa mababang init.
Balatan ng manipis ang mga peras. Gayundin - gupitin ang isang core na may mga binhi. Gupitin ito sa malinis na maliliit na piraso.
Matunaw ang lahat ng mantikilya sa isang kawali. Ibuhos ang brown sugar sa naka-likidong taba. Kapag natutunaw din ang mga matamis na butil, idagdag ang mga piraso ng prutas sa mantikilya. Pagprito ng peras sa loob ng ilang minuto, dahan-dahang hinalo, hanggang sa ang bawat hiwa ay pantay na caramelized.
Ikalat ang asul na keso sa mga hiwa ng tinapay. Nangunguna sa mga bahagi ng caramelized na prutas. Ipadala ang mga blangko sa isang baking sheet at sa oven para sa 4-5 minuto sa katamtamang temperatura.
Ihain ang mga nakahandang sandwich na mainit o mainit. Maaari silang maging isang orihinal na dessert para sa isang maligaya na mesa.
Mga puting tinapay na pie "Tamad na asawa"
Mga sangkap:
- baguette - 1 maliit;
- sariwang mga champignon - 170-200 g;
- mga shavings ng keso - tikman;
- mababang-taba na kulay-gatas - ¼ st.;
- sibuyas - 1 ulo;
- bawang - 1-2 sibuyas;
- langis, asin at mabangong herbs na tikman.
Paghahanda:
Gupitin ang tinapay sa makapal na hiwa. Dapat kang makakuha ng "abaka" mula sa baguette. Ang pinakamainam na kapal para sa bawat isa ay 6-7 cm. Alisin ang mumo mula sa mga piraso ng isang kutsara na may isang matalim na tip. Dapat itong gawin sa isang paraan na mananatili ang ilalim ng mga blangko. Ang lahat ng nakahanda na "abaka" ay dapat isaayos sa form, pinahid ng anumang langis.
Para sa pagpuno, alisan ng balat ang mga kabute at gupitin ito nang napaka makinis. Tumaga ang bawang at sibuyas gamit ang parehong prinsipyo. Sama-sama, ipadala ang mga produktong ito sa isang kawali na may pinainit na langis. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilang minuto hanggang sa ganap na naluto, magdagdag ng sour cream, asin at halaman sa masa.
Punan ang abaka ng tinapay na may mainit na pagpuno mula sa kawali. Itaas ito nang masagana sa tinadtad na keso. Ipadala ang mga blangko sa oven sa 200-210 degree para sa mga 8-9 minuto. Ang resulta ay isang masarap at napaka-kasiya-siyang mainit na meryenda. Dapat itong kainin ng eksklusibong mainit-init.
Pinalamanan ang tinapay
Mga sangkap:
- anumang de-latang isda - 200-220 g;
- tinapay - 2 pcs.;
- feta - 120-140 g;
- matapang na keso 80-100 g;
- kulay-gatas - ¼ st.;
- pitted black olives (de-latang) - 5-6 pcs.;
- berdeng mga sibuyas ng sibuyas - 2 mga PC.;
- Italyano herbs, ground paprika - kalahati ng isang kutsarita bawat isa;
- asin sa lasa.
Paghahanda:
Alisan ng tubig ang atsara mula sa mga olibo. Gupitin ang mga berry sa manipis na mga hiwa.
Alisin ang mga isda mula sa langis o marinade. Mash na may isang tinidor. Para sa naturang resipe, ang rosas na salmon, at tuna, at saury, at sardinas, at iba pang mga pagpipilian para sa de-latang isda ay angkop.
Gupitin ang berdeng mga sibuyas (ang madilim na bahagi lamang) na may gunting sa kusina. Paghaluin ang kulay-gatas, lahat ng mga dry sangkap. Magdagdag ng hiwa ng mga olibo at minasang isda. Ibuhos sa napaka makinis na gadgad na keso. Pagkatapos ng pagpapakilos, tikman ang pagpuno. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Dahan-dahang putulin ang tuktok ng dalawang tinapay na puting tinapay. Alisin ang mumo nang hindi nakakasira sa base. Ang kapal ng kaliwang pader ay dapat na hindi bababa sa 1.5 cm. Punan ang mga tinapay ng pagpuno ng isda.
Gupitin ang mga cut top sa manipis na piraso. Ikalat ang pagpuno upang palamutihan. Maghurno ng pinggan sa oven ng halos isang-kapat ng isang oras. Gupitin ang natapos na gamutin sa magkakahiwalay na mga sandwich at ihain.
