Ang Solyanka ay isa sa pinaka nakabubusog na pinggan na ginawa mula sa maraming mga sangkap. Ang prun ay makakatulong upang pag-iba-ibahin ang lasa ng pamilyar na hodgepodge.
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. l. mantika
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 2 medium na adobo na mga pipino
- - 1 kamatis
- - 170 g ham
- - 170 g ng pinakuluang karne
- - 100 g fillet ng manok
- - 1 litro ng sabaw ng baka
- - olibo (o olibo)
- - prun
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga sangkap para sa hodgepodge - i-chop ang sibuyas, mga kamatis, makinis na tagain ang mga pipino. Init ang sabaw at idagdag ang mga piraso.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube at idagdag sa mga nilalaman ng sabaw ng sabaw. Lutuin ang lahat sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang pinakuluang karne at hamon sa maliliit na cube. Idagdag ang mga sangkap sa natitirang pagkain. Hiwain ang mga olibo, olibo at prun nang hiwalay sa mga singsing. Ang mga sangkap na ito ay dapat idagdag huling sa pinaghalong hodgepodge. Dalhin ang lahat sa isang pigsa, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 4
Bago maghatid, maaari kang magdagdag ng kaunting kulay-gatas, halaman o isang itlog, gupitin sa kalahati, sa prune hodgepodge.
