Ang kagiliw-giliw at madaling ihanda na salad na ito ay karapat-dapat na lumitaw sa mga malamig na pampagana sa maligaya na mesa. Ang ulam ay maaaring ihain alinman sa may bahagi na mga mangkok o sa isang malaking patag na plato.
Kailangan iyon
- - 2 pinakuluang dibdib ng manok
- - 170 g pitted prunes
- - 4 na pinakuluang itlog ng manok
- - 2 malalaking dakot ng mga walang laman na mga nogales
- - 1 malaking sariwang pipino
- - mayonesa
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang medium grater. Hatiin sa 6 na paghahatid ng mangkok at iwisik ang pinong asin.
Hakbang 2
Hatiin ang pinakuluang itlog sa mga yolks at puti. Grate ang mga protina sa isang medium grater. Magtabi ng isang layer ng mga protina sa tuktok ng mga pipino, magsipilyo ng kaunti sa mayonesa.
Hakbang 3
Gupitin ang dibdib ng manok sa katamtamang sukat na mga cube, ilagay sa mga mangkok ng salad sa susunod na layer.
Hakbang 4
Hugasan nang lubusan ang mga prun, kung ito ay sapat na malambot, pagkatapos ay banlawan lamang ng tubig na kumukulo, kung hindi masyadong malambot, pagkatapos ay magbabad nang saglit sa mainit na pinakuluang tubig. Patuyuin at putulin nang pino. Ilagay ang mga prun sa tuktok ng manok.
Hakbang 5
Magsipilyo ng isang layer ng mga prun na may mayonesa. Ikalat ang tinadtad na mga nogales sa itaas.
Hakbang 6
I-chop ang mga yolks gamit ang isang tinidor o rehas na bakal. Magsipilyo ng isang layer ng mga mani na may mayonesa at iwisik ang mga egg yolks.
Hakbang 7
Ilagay ang mga mangkok ng salad sa ref bago ihain, at hayaang magbabad sandali ang pinggan. Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang bawat paghahatid ng isang sprig ng sariwang dill o 1 prune.
