Ang resipe ay kapansin-pansin sa pagiging sopistikado at likas na organikong ito, maaari ring ipalagay na ito ay naimbento sa isang lugar sa Pransya. Sa katunayan, ang ulam ay binubuo ng buong mga produkto ng Russia, at sa pangkalahatan ito ay sinigang sa unang lugar. Ngunit ang panahon ng raspberry ay malapit nang lumipas, kaya dapat kang magmadali sa paghahanda ng puding, o i-freeze ang mga raspberry para magamit sa hinaharap.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng mabibigat na cream
- - 1 baso ng semolina
- - 1 tsp almirol
- - 3 kutsara. l. poppy
- - 3 mga PC. banilya
- - 300 g raspberry
- - 1 kutsara. Sahara
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Kailangan namin ng isang malaking ladle, ibubuhos namin ang cream dito, ilagay ito sa apoy at pakuluan ito. Gupitin ang vanilla pahaba sa 2 halves, gumamit ng kutsilyo upang makuha ang mga binhi at itapon ang lahat sa cream. Pakuluan ang cream ng banilya sa napakababang init, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga buto ng poppy sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan upang magbabad ng halos kalahating oras. Pagkalipas ng kalahating oras, idagdag ang mga buto ng poppy sa cream at lutuin sa loob ng sampung minuto, hindi nakakalimutan ang patuloy na pagpapakilos. Ang pinggan ay maaaring aluging bahagya sa pagluluto. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang asukal at kaunting asin sa cream upang tikman, idagdag ang semolina at lutuin tulad ng ordinaryong semolina hanggang luto. Isawsaw ang isang blender sa tapos na lugaw at palis. Pagkatapos ay iniiwan namin ito upang ganap na cool.
Hakbang 3
Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, banlawan, ilipat sa isang kutsara at ilagay sa mababang init. Pinupuno namin ang mga berry ng isang baso ng asukal at lutuin ang limang minutong jam, nang hindi iniiwan ang kalan at patuloy na makagambala dito. Ibuhos ang almirol sa isang baso, magdagdag ng kaunting tubig doon, palabnawin at ibuhos sa raspberry jam, lubusang pinapakilos. Inaalis namin kaagad ang timba mula sa plato.
Hakbang 4
Binibigyan namin ang mga raspberry ng pagkakataong magpalamig ng kaunti, sa oras na ito ihahanda namin ang mga hulma, na pupunuin namin ng jam-jelly ng isang third. Ang isang kutsara ay hindi dapat lumubog sa aming halaya, dapat itong maging sobrang kapal. Sa loob ng labing limang minuto, ilagay ang mga hulma na may mga raspberry sa ref.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang mga hulma mula sa ref. Sa pinalamig na jelly, maingat, sa tulong ng isang kutsara, ilatag ang mainit-init pa ring semolina. Ang sinigang ay hindi dapat maging makapal upang madali itong kumalat sa raspberry jam.
Hakbang 6
Naghihintay kami para sa porridge na cool na kumpleto, pagkatapos ay magdagdag ng isa at kalahating kutsara ng asukal sa bawat hulma, pantay na namamahagi sa buong ibabaw. Gamit ang isang gas burner, sinusunog namin ang bawat bahagi ng puding sa isang siksik, magandang caramel crust.
Hakbang 7
Palamig ang natapos na puding, ngunit huwag palamig ito. Ihain alinman sa agahan o bilang isang panghimagas.
