Maaaring magamit ang Semolina upang makagawa hindi lamang lugaw, ngunit maghurno din ng masarap na semolina pudding. Ito ay naging napakahangin at malambot na kahit ang mga batang ayaw ng semolina ay magugustuhan nito. Hinahain ang semolina pudding na may sour cream o jam.
Kailangan iyon
-
- 1 tasa semolina
- 3 itlog;
- 2/3 tasa ng asukal;
- 500 ML ng kefir;
- 1 bag ng vanillin;
- mantikilya at harina para sa grasa ang hulma.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na tasa. Idagdag dito ang semolina at ihalo nang lubusan. Iwanan ang halo sa loob ng 40 minuto. Ang semolina ay dapat na bumulwak nang maayos.
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog sa isang tasa at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga protina sa ref sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo sa foam.
Hakbang 3
Magdagdag ng asukal at vanillin sa mga egg yolks. Talunin ang masa sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga whipped yolks na may asukal sa namamaga semolina na may kefir at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay dahan-dahang isandok ang mga pinalo na puti ng itlog at pukawin ang halo upang hindi mawala ang dami ng mga ito.
Hakbang 5
Kung ninanais, magdagdag ng mga pasas, de-latang o sariwang mga cherry na pitted, pinatuyong mga aprikot, mga candied fruit sa kuwarta.
Hakbang 6
Grasa ang isang baking dish na may isang bukol ng mantikilya at iwisik ang harina. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at pakinisin gamit ang isang spatula.
Hakbang 7
Maaari kang gumawa ng marmol na semolina pudding. Upang gawin ito, matunaw ang madilim na tsokolate sa isang paliguan ng tubig, palamig ng kaunti at ibuhos ito sa kuwarta sa isang manipis na stream sa isang spiral. Wag mo igalaw. Ibuhos ang tsokolate kapag ang kuwarta ay nasa baking dish na.
Hakbang 8
Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Maghurno ng semolina puding para sa mga 45 minuto. Suriin ang kahandaan ng pagsubok gamit ang isang tugma o isang palito. Kung mananatili itong tuyo, pagkatapos ang kuwarta ay inihurnong.
Hakbang 9
Alisin ang natapos na puding na semolina mula sa oven at gupitin sa mga bahagi. Ihain ang puding na may sour cream o jam.
