Ang Alsatian pie ay isang lutuing lutuing Pranses. Salamat sa soufflé, ang napakasarap na pagkain ay naging napakasarap at malambing. Sa ulam na ito ay palamutihan mo ang maligaya na mesa at sorpresahin ang iyong mga panauhin.
Kailangan iyon
- - 5 piraso. mansanas
- - 3 itlog
- - 150 g mantikilya
- - 250 g harina
- - 250 g granulated na asukal
- - 1 kutsara. l. lemon peel
- - 100 ML cream
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Pagsamahin ang harina, itlog, lemon zest, granulated sugar, butter at palis ng mabuti sa isang blender. Ang kuwarta ay magiging matarik.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang baking dish, magkalat nang pantay sa ibabaw at gumawa ng isang mataas na gilid.
Hakbang 3
Hugasan nang mabuti ang mga mansanas, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito, gupitin ang mga wedges at ilagay sa kuwarta. Budburan ang mga mansanas ng may asukal sa asukal upang tikman.
Hakbang 4
Gumawa ng soufflé. Talunin ang 2 itlog sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang bula, magdagdag ng 125 g ng granulated na asukal at talunin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw, magdagdag ng 20 g ng harina. Dahan-dahang ibuhos ang cream sa isang maliit na stream. Ibuhos ang soufflé sa cake.
Hakbang 5
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degree at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi para sa halos 1 oras.
