Pinapanatili ng Linden flower jam ang kamangha-manghang aroma ng puno ng pamumulaklak at marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng linden na pamumulaklak. Maaari itong idagdag sa tsaa para sa sipon at ubo. Bukod, ang linden jam ay isang kamangha-manghang dessert mismo.
Ang mga bulaklak na Linden ay pinakamahusay na kinuha sa isang mainit na araw sa hindi masyadong tuyong panahon, kapag ang nektar ay masidhing inilabas sa kanila. Maaari mong i-cut ang mga bulaklak na may gunting, dahil mahirap na ihiwalay mula sa mga katabing dahon. Putulin ang mga tangkay at dahon at banlawan ang mga bulaklak sa isang colander sa ilalim ng umaagos na tubig. Hayaang maubos ang tubig at ilipat ang mga bulaklak sa isang mangkok ng enamel. Maghanda ng syrup ng asukal (1 kg ng asukal at 0.4 liters ng tubig bawat 1 kg ng mga bulaklak) at kumulo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Salain ang syrup sa pamamagitan ng nakatiklop na cheesecloth at pakuluan muli. Ibuhos ang nakahanda na mga bulaklak na may kumukulong syrup, maglagay ng isang patag na plato sa itaas at ilagay ang pang-aapi, habang ang mga ilaw na bulaklak ay lumutang sa ibabaw. Maaari mong gamitin ang isang garapon ng tubig bilang pang-aapi. Kapag ang mga bulaklak ay babad sa syrup at tumira, dalhin ang pigsa sa isang pigsa at lutuin hanggang luto. Upang suriin ang kahandaan, itulo ang syrup sa isang patag na platito - hindi dapat kumalat ang patak. Sa pagtatapos ng pigsa, magdagdag ng citric acid, mga 3 gramo bawat kilo ng mga bulaklak. Ibuhos ang kumukulong jam sa mainit na tuyong mga garapon, gumulong sa ilalim ng mga takip ng metal, baligtad at takpan ng isang bagay na mainit-init upang mabagal lumamig ang jam.
