Ngayon ang bawat ina ay maaaring maghanda ng isang kagiliw-giliw na cake para sa kaarawan ng kanyang anak. Ano ang masasabi mo rito? Ang isa pang orihinal na ideya para sa isang maligaya na paggamot para sa mga sanggol. Maraming mga may sapat na gulang ay hindi tatanggihan ang isang sorpresa ng kinder na tsokolate na may laruan, dahil lahat tayo ay mahalagang mga bata. Samakatuwid, ang gayong cake ay maaaring lutuin hindi lamang para sa mga bata, ngunit para sa isang asawa o matatandang kamag-anak.
Kailangan iyon
- Para sa biskwit:
- - 5, 5 kutsara. harina;
- - 1, 5 Art. l. baking pulbos;
- - 1 tsp pinong asin sa dagat;
- - 3 kutsara. Sahara;
- - 500 g ng mantikilya;
- - 8 itlog;
- - 2 kutsara. gatas;
- - 250 g mababang-taba na kulay-gatas;
- - 8 tsp vanilla extract.
- Para sa ganache:
- - 500 g ng maitim na tsokolate;
- - 250 g cream.
- Bilang karagdagan:
- - 500 g ng Matamis para sa isang sorpresa;
- - 200 g ng syrup ng asukal;
- - 1 kg ng mastic;
- - 1 kutsara ng almirol.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng biskwit. Talunin ang mantikilya, magdagdag ng asukal at banilya, at magdagdag ng isang itlog nang paisa-isa. Magdagdag ng asin at baking pulbos sa harina, salain. Sa maliliit na bahagi, kahalili ng gatas at kulay-gatas sa bawat oras, idagdag ang tuyong timpla sa isang mangkok na may whipped butter. Gumalaw nang maayos pagkatapos ng bawat idinagdag na bahagi.
Hakbang 2
Nagbe-bake kami ng cake, isang malaki (diameter 28 cm, kapal ng 6 cm), isa pang mas maliit (diameter 20 cm, taas 3 cm). Inihurno namin ang unang keyk sa loob ng 1 oras sa temperatura na 180 degree. Inihurno namin ang pangalawang cake (mas maliit) sa kalahating oras sa parehong temperatura. Gupitin ang mga tuktok gamit ang mga cake, gupitin ang malaking cake sa dalawang cake.
Hakbang 3
Pagluluto ganache. Sa isang pinggan, painitin ang cream sa isang mababang pigsa.
Basagin ang tsokolate sa isang tasa, punan ito ng cream, ihalo hanggang makinis. Naglalagay kami ng isang tasa ng tsokolate at cream sa isang paliguan sa tubig, lutuin sa 47 degree. Palamig at ibuhos sa anumang lalagyan na hermetically selyadong. Ang Ganache ay pinakamahusay na 8-10 na oras bago gamitin. Inirerekumenda rin na iwanan ang biskwit sa loob ng 8-10 na oras, pagkatapos ng pagtanda ay mas madaling kolektahin ang cake.
Hakbang 4
Gupitin ang karton sa hugis ng isang itlog mula sa isang kinder sorpresa, lamang ng isang mas malaking sukat. Inilalagay namin ang blangko ng karton sa malalaking cake at pinuputol ang labis mula sa biskwit upang gumawa ng isang hugis-itlog. Ginagawa namin ang pareho sa isang maliit na cake.
Hakbang 5
Gupitin ang isang maliit na butas sa malaking cake para sa sorpresang pagpuno (Matamis).
Hakbang 6
Pinahiran namin ang pang-ilalim na cake ng tsokolate cream (ganache).
Ilagay ang nangungunang cake sa greased cake, na pinahiran din namin ng cream.
Hakbang 7
Pinupuno namin ang butas para sa isang sorpresa sa iyong mga paboritong sweets, nuts, marmalades - kung ano ang nais ng iyong puso. Sinasaklaw namin ang lihim na butas ng isang maliit na cake, pindutin ang cake.
Hakbang 8
Gamit ang isang malaking kutsilyo, ihanay ang mga cake, ayusin ang mga ito sa amag ng itlog.
Pakinisin ang mga sulok ng isang maliit na kutsilyo.
Takpan ang cake ng tsokolate cream, na na-level sa isang silicone spatula. Inilagay namin ang cake sa freezer sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 9
Lumipat tayo sa mastic.
Para sa cake, kailangan namin ng 400 gramo ng pulang mastic, 500 gramo ng puti at 100 gramo ng iba't ibang kulay para sa dekorasyon.
Hakbang 10
Igulong ang pulang mastic sa isang tuyong ibabaw. Takpan ang ilalim na kalahati ng cake na may syrup ng asukal, kung saan inilalagay namin ang mastic, makinis at gupitin ang gilid.
Hakbang 11
Igulong ang puting mastic sa isang tuyong ibabaw. Takpan ang gitna at tuktok ng cake na may syrup ng asukal. Inilalagay namin ang puting mastic, kapag naglalagay pumunta kami sa pulang bahagi ng cake. Pinutol namin ang mastic sa mga alon.
Hakbang 12
Nagputol kami ng mga titik sa ordinaryong karton. Gamit ang mga template ng karton, pinutol namin ang mga titik na maraming kulay mula sa mastic. Anong uri ng mga salita ang iyong kinokolekta mula sa mga titik ay nasa sa iyo.
Hakbang 13
Itinanim namin ang mga titik sa puting mastic, na pinahiran ng syrup ng asukal. Hindi maginhawa upang gumana sa maliliit na mga detalye na gawa sa mastic, kaya't iwiwisik namin ang mga ito sa almirol. Hindi kailangang matakot, ang starch ay maaaring madaling alisin sa isang dry brush.
Hakbang 14
Maipapayo na takpan ang cake ng paghalay, ngunit kung ang iyong ref ay may dry function na freeze, pagkatapos ay maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
Hakbang 15
Handa na ang cake, ilagay ito sa ref para sa isang oras at ihatid ito sa maligaya na mesa
