Kung nagpaplano ka ng isang pagdiriwang ng pamilya at nais mong mangyaring at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi karaniwang masarap na cake, kung gayon ang resipe na ito ay talagang magagamit. Ang isang cake ng buhangin na may mga saging at strawberry ay naging isang hindi kapani-paniwalang maganda at napaka masarap.
Mga sangkap:
- 250 g butter butter (maaaring mapalitan ng butter margarine);
- 4 buong tasa ng hinog na mga strawberry
- 250 g granulated na asukal;
- whipped whites o custard (kinakailangan para sa dekorasyon, pati na rin para sa pagpuno);
- 2 tasa na puno ng harina ng trigo
- 3 hinog na saging;
- kumuha ng asin.
Paghahanda:
- Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang kuwarta. Nangangailangan ito ng isang malalim na tasa. Ibuhos ang sifted harina ng trigo dito, kalahating baso ng granulated sugar at ang kinakailangang dami ng asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Pagkatapos maglagay ng kaunting lamog at magaspang na gadgad na mantikilya ng baka sa parehong tasa. Ang nagresultang masa ay dapat na hadhad ng isang kutsara sa isang mumo na pare-pareho.
- Magdagdag ng isang kutsarang puno ng malinis na tubig sa kuwarta at masahin nang mabuti. Kaya, ibuhos ang 3 o 4 na kutsarang tubig sa kuwarta (masahin ang kuwarta pagkatapos ng bawat kutsara).
- Ang nagresultang kuwarta ay dapat na nahahati sa dalawang hati. Gumawa ng maliliit na "disc" mula sa mga kalahati. Ilagay ang mga ito sa magkakahiwalay na mga plastic bag at palamigin sa loob ng 60-70 minuto.
- Alisin ang pinalamig na kuwarta at gumamit ng isang rolling pin upang bumuo ng mga parihabang cake. Pagkatapos ay dapat silang ilagay sa isang greased baking sheet at hiwalay na inihurnong sa oven. Ang oras ng pagluluto para sa 1 cake ay halos isang-kapat ng isang oras (dapat na bumuo ng isang magandang mapula-pula na tinapay).
- Banlawan at i-chop ang mga berry sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng 3 kutsarang granulated asukal at saging, gupitin sa maliliit na hiwa, doon. Init nang bahagya sa mababang init (hanggang sa matunaw ang asukal).
- Ilagay ang cooled crust sa isang pinggan at maglatag ng isang layer ng prutas at berry na pagpuno sa ibabaw nito. Pagkatapos takpan ito ng isang layer ng custard o protein cream. Sa tuktok nito, 2 mga layer ng cake ang inilalagay at ito ay kasing pinahiran ng cream.
- Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang buong berry, pati na rin ang isang saging na ginupit. Hayaan ang natapos na cake matarik para sa hindi bababa sa 30 minuto sa isang cool na lugar, at pagkatapos ay maghatid ng tsaa.
