Ang Bell pepper ay isang kamalig ng mga mineral asing-gamot at bitamina. Samakatuwid, malawak itong ginagamit sa pagluluto bilang isang malayang ulam at bilang pampalasa. Dagdag pa, madaling maghanda at mahusay sa iba pang mga gulay at karne.
Kailangan iyon
-
- Bulgarian paminta - 10 piraso
- tinadtad na karne - 400 gramo
- bigas - 100 gramo
- mga sibuyas - 3 piraso
- tomato paste - 150 gramo
- asin
- paminta
- kulay-gatas - tikman
- langis ng gulay - 2 tablespoons
- isang bungkos ng mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang loob ng paminta ng kampanilya sa pamamagitan ng paggupit ng laman sa tangkay. Hugasan itong lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang natitirang mga binhi. Ilagay sa isang colander upang basahin ang tubig.
Hakbang 2
Pansamantala, simulang lutuin ang tinadtad na karne (maaari mong gamitin ang anumang karne). Gupitin ang karne, at banlawan ito sa tubig. Magbalat ng dalawang sibuyas at gupitin sa 4 na piraso bawat isa. Ipasa ang karne at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang hugasan na bigas, asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Handa na ang inihaw na karne.
Hakbang 3
Punan ang bawat paminta ng tinadtad na karne at ilagay sa isang kasirola, iwisik ang asin sa itaas. Ibuhos ang ilang tubig para sa pag-steaming sa kanila at sunugin sa loob ng 30-40 minuto. Kapag kumukulo ang mga sili, alisin ang limescale. Kung nais mo ng mas maraming gravy, pagkatapos ay dagdagan ang dami ng tubig.
Hakbang 4
Simulang gumawa ng sarsa ng kamatis. Upang magawa ito, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa kawali, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tomato paste na lasaw sa tubig at lutuin hanggang lumapot.
Hakbang 5
Sa sandaling handa na ang tinadtad na karne, magdagdag ng sarsa ng kamatis, dahon ng bay, isang maliit na allspice ground pepper dito at iwanan upang kumulo ng 7-10 minuto. Budburan ng makinis na tinadtad na perehil, dill at cilantro bago ihain. Paghatid ng sour cream kasama ang ulam.
