Ang Currant pastila ay isang mahusay na panghimagas na ihahain sa tsaa. Napakadaling ihanda ang malusog na delicacy na ito nang walang artipisyal na mga kulay, pampalapot, preservatives sa bahay. Kung mayroon kang isang pares ng mga oras ng libreng oras na magagamit mo, pagkatapos ay maaari mong ligtas na simulan ang pagluluto ng masarap at mabango na mga marshmallow.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga currant (maaari kang kumuha ng parehong pula at itim);
- - 250 g ng asukal;
- - 1 itlog ng manok.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, lubusan na banlawan ang mga berry, alisin ang mga tangkay. Ilagay ang mga currant sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig (30 gramo) at ilagay sa isang mabagal na init sa loob ng 10-15 minuto (kinakailangan para maging malambot ang mga berry).
Hakbang 2
Susunod, alisan ng tubig ang tubig, durugin ang mga berry, at pagkatapos ay punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng metal. Kinakailangan upang makakuha ng isang napaka-pinong mashed patatas na walang mga binhi at alisan ng balat ng berries. Kumulo ang katas nang dalawang beses sa mababang init sa loob ng isang oras.
Hakbang 3
Magdagdag ng asukal sa lutong makapal na katas at talunin nang lubusan. Kinakailangan na talunin hanggang sa isang estado na ang masa ay pumuti, sa kasong ito lamang ang natapos na marshmallow ay nababanat.
Hakbang 4
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang pinalamig na itlog ng manok na puti sa isang malambot na bula upang gawing mas malambot ang foam, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa protina habang pinalo (sa dulo ng kutsilyo).
Hakbang 5
Dahan-dahang pagsamahin ang puting itlog na puti sa pinalamig na currant puree. Sa ilalim ng anumang pangyayari ay hindi gumagamit ng isang taong magaling makisama, kung hindi man ay manirahan ang protina at hindi na gagana ang marshmallow.
Hakbang 6
Maghanda ng isang baking sheet, itabi ang pergamino dito at ilatag ang masa ng currant-protein sa isang pantay na layer. Ilagay sa oven sa loob ng isang oras, inaayos ang temperatura sa 100 degree (bawat 10 minuto kailangan mong buksan ang pintuan ng oven upang pahintulutan ang sobrang likido na sumingaw).
Hakbang 7
Sa sandaling matapos na ang inilaang oras, ilabas ang baking sheet at hawakan ang marshmallow (dapat itong nababanat). Gupitin ito sa mga parisukat o brilyante o anumang iba pang mga pigurin, igulong ito sa pulbos na asukal at ilagay ito sa isang plato. Ang masarap at malusog na currant marshmallow ay handa na.
