Para sa mga maybahay na hindi gugugol ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain, nais kong mag-alok ng isang simpleng simpleng resipe para sa lavash lasagna. Ang magandang-maganda na lasa ng mahusay na ulam na ito ay hindi ka iiwan ng walang malasakit.
Kailangan iyon
- - tinadtad na manok - 500 g;
- - Armenian lavash - 4 pcs.;
- - cream 10% - 100 ML;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - tomato paste - 1 kutsara;
- - sariwang balanoy - 50 g;
- - keso - 400 g;
- - gatas - 400 ML;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang;
- - mantikilya - 50 g;
- - harina ng trigo - 2 tablespoons;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Matapos ibuhos ang 2 kutsarang langis ng mirasol sa kawali, iprito ang peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas dito hanggang sa maging malambot ito.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang inihandang tinadtad na manok sa mga piniritong sibuyas. Lutuin ang halo na ito sa medyo mataas na init sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag doon ang tomato paste, asin at paminta. Paghaluin ng mabuti ang lahat hanggang sa makinis. Kumulo ang nagresultang masa, binabawasan ang init, sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Susunod, magdagdag ng pre-hugasan at tinadtad na basil kasama ang cream sa isang kawali na may tinadtad na karne. Kumulo ang halo, natatakpan ng takip, sa loob ng 7 minuto. Matapos lumipas ang tagal ng oras na ito, alisin ang nagresultang masa mula sa kalan, hayaan itong ganap na cool, at pagkatapos ay hatiin ito sa 3 pantay na bahagi.
Hakbang 4
Kumuha ng isang walang laman na kawali at ilagay ang mantikilya dito. Kapag ito ay mainit, iprito ang harina ng trigo sa loob nito ng 3 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, magdagdag ng gatas doon, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa maliliit na bahagi. Timplahan ang timpla ng asin at paminta. Lutuin ito hanggang sa oras na iyon, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa kumulo. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang sarsa, ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng kulay-gatas.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may nagresultang sarsa. Pagkatapos ay ilagay ang pita roti, at dito, ayon sa pagkakabanggit, isa sa mga tinadtad na bahagi ng karne. Budburan ang masa na ito ng gadgad na keso. Ilatag ang 2 pang mga layer sa parehong paraan. Ang huling layer ay naiiba sa iba pa na kailangan lamang ibuhos ng sarsa at iwisik ng natitirang keso.
Hakbang 6
Ipadala ang ulam upang maghurno sa oven, ang temperatura na kung saan ay 180 degree, hanggang sa matakpan ito ng isang mapula-pula na tinapay. Handa na ang Lavash lasagna!
