Ang pine cone jam ay isang hindi pangkaraniwang ngunit napaka-malusog na delicacy. Ang Cedar jam ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga ubo, sipon at ilang iba pang mga sakit. Sa parehong oras, mayroon itong kamangha-manghang lasa at maliwanag na aroma.
Kailangan iyon
- - 1 kilo ng mga cedro cone;
- - 2 litro ng tubig;
- - 5 kilo ng granulated sugar.
Panuto
Hakbang 1
Upang magawa ang hindi pangkaraniwang siksikan na ito, kumuha ng mga pine cones at banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos banlaw, siguraduhin na matuyo ang mga buds sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang tuwalya ng papel sa kusina.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mo ng isang malaking palayok ng enamel. Ilagay ang mga pine cones sa kasirola na ito, punan ang mga ito ng malamig na tubig upang masakop nito ang mga cone ng isa at kalahating sent sentimo. Iwanan silang magbabad sa tubig sa isang araw.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang tubig at muling punan ang mga buds. Dapat ding sakupin ng tubig ang mga ito ng isa at kalahating sentimetro. Ilagay ang kasirola ng enamel sa mababang init at pakuluan ang mga cone sa loob ng dalawampung minuto upang sila ay tuluyang malambot.
Hakbang 4
Simulang ihanda ang syrup. Kumuha ng granulated na asukal mula sa sumusunod na pagkalkula: 400 mililitro ng tubig ang nangangailangan ng isang kilo ng granulated na asukal. Matapos ang mga buds ay ganap na malambot, alisan ng tubig ang tubig at kumulo ito sa syrup ng asukal sa dalawampu't limang minuto. Kumulo ang mga pine cone sa syrup sa daluyan ng init.
Hakbang 5
Pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin ang pine cone jam hanggang lumambot. Ibuhos ang natapos na mainit na jam sa malinis na tuyong garapon at takpan ng takip.
Hakbang 6
Handa na ang malusog na pine cone jam. Ang napakasarap na pagkain na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa taglagas at taglamig. Maaari itong ibigay sa mga batang may gatas o mainit na tsaa. Perpektong makayanan nito ang mga ubo at sipon, sapagkat sa panahon ng proseso ng paghahanda, ilipat ng mga cone ang kanilang mga kalidad na nakapagpapagaling sa syrup.
