Ang tradisyonal na harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng harina ng mais. Ang Cornmeal ay mabuti para sa anemia. Pinatitibay nito ang cardiovascular system, pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, at pinapabagal ang proseso ng pagtanda. Pinasisigla ang pag-agos ng apdo, pinahuhusay ang bituka peristalsis. Ang mga taong nagdurusa sa gastrointestinal disorders ay pinapayuhan na kumain ng cornbread. Gayunpaman, ang cornmeal ay hindi laging magagamit sa mga istante ng tindahan.
Kailangan iyon
- - mga grits ng mais;
- - gilingan ng kape.
- Sa hypertension:
- - 0.5 tasa ng harina ng mais;
- - 1 baso ng pinakuluang tubig.
- Para sa resipe na "Wheat and Corn Flour Bread":
- - 1 baso ng tubig;
- - 0.5 tasa ng gatas;
- - 1 baso ng harina ng mais;
- - 1, 5 baso ng harina ng trigo;
- - 1, 5 tsp tuyong lebadura;
- - 4 na kutsara mantika;
- - 1 tsp Sahara;
- - 1, 5 tsp asin
- Para sa recipe ng Corn Flour Nut Cookies:
- - 1 baso ng cornmeal;
- - 1 baso ng mga nogales;
- - 3 itlog ng manok;
- - 0.5 tasa ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng cornmeal mula sa mga grits ng mais, maaari mong gilingin ang mga grits sa isang gilingan ng kape. Linisin ang gilingan ng kape mula sa mga residu ng kape, ibuhos ito ng mga siryal. Gumiling ng 2 minuto. Salain ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Maaari mong giling muli ang malalaking piraso.
Hakbang 2
Kung mayroon kang mga problema sa mataas na presyon ng dugo, ibuhos ang kalahating tasa ng harina na ito na may maligamgam na pinakuluang tubig. Hayaan itong magluto ng 24 na oras. Kumuha ng 2 tablespoons. bago kumain.
Hakbang 3
Trigo at Corn Bread Pagsamahin ang gatas, lebadura, asukal at tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng ilang harina ng trigo, pukawin. Iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng langis, asin, cornmeal, pukawin. Pukawin ang natitirang harina ng trigo. Masahin ang masa. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang enamel mangkok, pre-greased na may mantikilya. Takpan ng tuwalya, ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras. Ang kuwarta ay dapat na doble sa dami.
Hakbang 4
Takpan ang isang baking sheet na may tracing paper, gaanong iwiwisik ng harina. Pound ang kuwarta, iwisik ang harina ng harina. Ikalat ang kuwarta at bumuo sa isang tinapay. Takpan ng cling film, umalis sa isa pang 20 minuto. Ang kuwarta ng tinapay ay magkakasya nang kaunti pa at makakakuha ng isang mas makinis na pagkakayari.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200 °, maghurno ng tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng halos 40 minuto. Kapag handa na ang tinapay, alisin mula sa oven, takpan ng tuwalya at cool.
Hakbang 6
Cornmeal Nut Cookies Paghaluin ang pinalamig na mga itlog ng asukal at talunin sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng harina, mani, ihalo nang lubusan. Takpan ang baking sheet ng papel o pagsubaybay sa papel. Kutsara ang mga cookies sa isang baking sheet o gumamit ng isang pastry syringe. Init ang oven sa 200 °, maghurno ng 10-15 minuto. Kung mag-overexpose ka, ang mga cookies ay magiging tuyo.
