Ang pinakapayat na pelikula na nabubuo sa ibabaw ng matindi na brewed tea ay itinuturing na alinman sa isang tanda ng mahusay na kalidad ng inumin, o isang tagapagpahiwatig ng tigas at polusyon ng tubig. Sa ngayon, walang malinaw na sagot kung saan nagmula ang pelikula sa tsaa - maraming mga bersyon na nagpapaliwanag sa pinagmulan nito.
Matigas na tubig?
Pinapayuhan ng mga dalubhasa na bigyang pansin ang hitsura ng pelikula. Ang pare-parehong kulay ng plaka o ang pinakamaliit na pagsasama dito ay nagpapahiwatig na ang sobrang matigas na tubig ng gripo ay naging sanhi ng pagbuo ng pelikula. Ang mataas na nilalaman ng calcium carbonate sa tubig, kapag isinama sa mga organikong sangkap na nilalaman sa tsaa, ay sanhi ng paglitaw ng isang pelikula. Kung magdagdag ka ng isang slice ng lemon o isang patak ng lemon juice sa inumin, mawawala ang pelikula.
Mayroon ding isang opinyon na ang dahilan para sa pagbuo ng isang pelikula ay ang oksihenasyon ng iron na nilalaman sa tubig.
Rainbow sa isang tasa
Ang isang manipis na pelikulang bahaghari, magkakauri at madaling masira kapag pinupukaw ang inumin, ay nabuo ng mahahalagang langis at mga tannin na nakapaloob sa tsaa at binibigyan ito ng natatanging aroma at maasim na lasa. Kung ang brewed tea ay naiwan na hindi nagalaw ng ilang oras, ang mga langis at tannin ay na-oxidized - ang resulta ng oksihenasyon na ito ay isang film ng bahaghari sa ibabaw ng likido. Kung mas malakas ang tsaa, mas kapansin-pansin ito.
Ang isa pang dahilan para sa paglitaw ng isang brownish film, ayon sa mga eksperto, ay ang oksihenasyon ng mga mineral at organikong compound, kabilang ang caffeine at catechins, na nilalaman ng tsaa, sa ilalim ng impluwensya ng oxygen sa hangin. Ang komposisyon ng pelikulang ito ay napaka-kumplikado - kasama rito ang mga compound ng protina, purine, tannins, iron, calcium, at iba pang mga sangkap at compound.
Mapanganib o kapaki-pakinabang?
Ang mga opinyon ng mga eksperto sa epekto ng tsaa na may pelikula sa kalusugan ng tao ay magkakaiba. Sa isang banda, ito ay katibayan ng isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis, sa kabilang banda, bumubuo ito ng isang hindi matutunaw na patong, na kung saan, na may patuloy na paggamit ng matindi na brewed na tsaa, ay maaaring tumira sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, makagambala na may pagsipsip ng mga nutrisyon.
Napag-alaman na ang pag-inom ng tsaa na matagal nang nakatayo ay may pinakamasamang epekto sa kalusugan ng tao - pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang itim na tsaa ay dapat na lasing ng maraming oras, sa hindi pag-iiwan ng mga dahon ng tsaa magdamag. Pagkatapos nito, nawalan ng inumin ang mga kapaki-pakinabang na katangian, pinapataas nito ang nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, kabilang ang nakakalason na guanidine, na nabuo sa panahon ng oksihenasyon ng di-mapanganib na guanine na nilalaman sa tsaa.
Ang mataas na konsentrasyon ng guanidine ay lubhang mapanganib, at para sa pagsisimula ng mga sintomas ng pagkalason, sapat na ang pag-inom ng ilang tasa ng malakas na paggawa ng luto kahapon.
Sa mga dingding ng mga tasa, dahil sa pelikula, ang isang hindi magandang hugasan na mga porma ng plaka, na kung minsan kahit na ang paghuhugas sa makinang panghugas ay hindi makakatulong na mapupuksa. Kung ang gripo ng tubig sa iyong lugar ay naglalaman ng maraming kaltsyum, magnesiyo at iron asing-gamot, mas mahusay na kumuha ng isang espesyal na filter o gumamit ng purified bottled inuming tubig para sa paggawa ng tsaa. Huwag kalimutan na ang dalisay na tubig, pati na rin ang sobrang tigas, ay walang pakinabang sa katawan.
