Ang Cheesecake ay nasa menu ng maraming mga restawran at isa sa mga tanyag na panghimagas. Ang paggawa nito sa bahay ay napaka-simple. Kahit na para sa isang baguhan ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Gustung-gusto ng mga mahilig sa kape ang cheesecake batay sa inuming ito.
Kailangan iyon
- - 200 g ng mga cookies ng jubilee o anumang iba pang pagawaan ng gatas;
- - 70 g mantikilya;
- - 3 tsp instant na kape;
- - 400 g cream cheese;
- - 400 g ng yogurt;
- - 150 g icing na asukal;
- - 1 tsp vanilla sugar.;
- - 20 g ng gulaman.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga cookies ay dapat na tinadtad sa isang blender o may isang kutsilyo sa maliliit na mumo. Matunaw na mantikilya at magdagdag ng 1/2 kutsarita ng kape. Paghaluin ang halo sa mga durog na cookies. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 2
Ilagay ang baking paper sa ilalim ng cheesecake dish at dahan-dahang ikalat ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa buong papel.
Hakbang 3
Magbabad ng gelatin sa malamig na pinakuluang tubig hanggang sa mamaga, maubos ang sobrang tubig at matunaw ang gelatin sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 4
Dissolve ang natitirang kape sa tatlong kutsarang mainit na tubig at ihalo sa gulaman. Palamigin ang halo sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Talunin ang keso na may pulbos na asukal, yogurt at vanilla sugar. Magdagdag ng timpla ng kape at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 6
Ilagay ang nagresultang timpla sa base at ilagay ang cheesecake sa ref sa loob ng 12 oras.
Hakbang 7
Kapag naghahain, tiklupin ang cheesecake mula sa kawali. Maaari mong palamutihan ng mga prutas, gadgad na tsokolate, mani.
