Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang tasa ng mabangong kape sa umaga? Isang tasa lamang ng maayos na nakahanda na mabangong kape. Hanggang ngayon, tinatanggap sa pangkalahatan na ang pinaka-tamang kape ay na-brew sa isang Turk o cezve - isang espesyal na metal vessel na may makitid na leeg.
Kailangan iyon
-
- kape;
- sinalang tubig;
- asukal;
- asin;
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang ground coffee sa isang Turk. Para sa isang isang-litro na sisidlan, kailangan mo ng dalawa hanggang tatlong kutsarita ng makinis na giniling na kape. Magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsarita ng asukal at mas maraming asin na magkakasya sa dulo ng kutsarita. Pukawin ang lahat ng mga sangkap sa isang turk.
Hakbang 2
Init ang tubig sa temperatura na apatnapung degree.
Hakbang 3
Maglagay ng isang palayok na turkish na may kape, asin at asukal sa isang mababang init. Painitin ang halo at punan ito ng maligamgam na tubig.
Hakbang 4
Maghintay hanggang sa magsimulang kumulo ang kape. Alisin ang turk mula sa init at pukawin ang tumaas na makapal.
Hakbang 5
Ilagay muli ang palayok sa apoy at maghintay hanggang sa magsimulang kumulo ang kape.
Hakbang 6
Alisin ang palayok mula sa init at takpan ng platito sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ng limang minuto, maaari mong ibuhos ang natapos na inumin sa mga pinainit na tasa.
