Ang lugaw na Semolina ay itinuturing na isang napaka-malusog na ulam na nagbibigay lakas sa kapwa mga bata at matatanda. Ngunit hindi lahat ang nagmamahal sa kanya. Ang mga dahilan para sa ayaw na ito ay maaaring magkakaiba, karamihan sa mga ito ay batay sa hindi tamang paghahanda ng ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- 3 kutsara semolina
- 0
- 5 l gatas
- 3 kutsara Sahara
- 30 ML na tubig
- 50 g mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang sinigang semolina, gumamit ng isang kawali na gawa sa hindi kinakalawang na materyales. Magwisik ng ilang tubig sa ilalim upang hindi masunog ang gatas.
Hakbang 2
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay sa isang mababang init, maghintay hanggang sa ito ay kumukulo. Subukang huwag malayo sa kalan sa oras na ito upang maiwasang makatakas ang takip ng gatas.
Hakbang 3
Sukatin ang kinakailangang halaga ng semolina, ibuhos ang isang manipis na stream sa gatas na nagsimulang kumulo, patuloy na pagpapakilos nito sa isang kutsara o, mas mabuti pa, na may isang palis.
Hakbang 4
Lutuin ang sinigang na may tuloy-tuloy na pagpapakilos ng halos 5 minuto, pagkatapos patayin ang apoy.
Hakbang 5
Mas mahusay na magdagdag ng asukal at mantikilya sa mga bahagi sa bawat plato, ngunit maaari mong patimplahin ang lugaw sa kanila mismo sa kawali.
