Naglalaman ang mga mansanas ng isang malaking halaga ng asukal, bitamina at mineral asing-gamot. Dahil hindi lahat ay kumakain ng asukal, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano maghanda ng mga mansanas para sa taglamig. Ang pinaka-angkop na pamamaraan ay ang pagpapatayo, ngunit hindi lahat ng iba't-ibang mansanas ay maaaring maging angkop para sa hangaring ito. Ang pinakaangkop na pagkakaiba-iba para sa pagpapatayo ay matamis at maasim na mansanas ng puti o madilaw na kulay na may matigas at manipis na balat. Mag-stock ng mga prutas at berry para sa taglamig, sa gayon maiiwasan mo ang taglamig at tagsibol beriberi.
Kailangan iyon
-
- Kutsilyo,
- metal tube,
- mansanas,
- baking sheet.
Panuto
Hakbang 1
Bago matuyo, kailangan mong maghanda at pag-uri-uriin ang mga mansanas. Upang gawin ito, mas mahusay na kumuha ng mga espesyal na matamis at maasim na pagkakaiba-iba ng mga mansanas, kung saan nakuha ang pinakamahusay na pinatuyong prutas. Piliin ang buong mansanas na malaya sa mga depekto at hindi wormy. Hugasan nang lubusan ang buong mansanas upang maiwasan ang pagkalason mula sa mga kemikal na ginamit sa paghahalaman at agrikultura.
Hakbang 2
Kung aalisin mo ang core mula sa mga mansanas at putulin ang isang manipis na layer ng balat, ang tubig ay mabilis na sumingaw at mas mabilis silang matuyo. Ang anumang tubong hindi kinakalawang na asero ay maaaring magamit upang alisin ang core. Ngunit kung wala kang sapat na oras, maaari mo lamang i-cut ang mga mansanas sa mga bilog at matuyo, sa ganitong paraan makatipid ka ng maraming mga nutrisyon na nilalaman sa core at balat.
Hakbang 3
Mayroong maraming mga paraan upang matuyo ang mga mansanas, ang isa sa mga ito ay ang pagpapatayo ng araw. Upang magawa ito, gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa o bilog at ilatag ito sa isang pantay na layer sa isang patag na ibabaw, maaari itong maging isang mesa na natakpan ng malinis na tela, isang baking sheet o mata. Ang temperatura ng hangin ay dapat sapat na mataas, kung hindi man ang mga mansanas ay maaaring hindi matuyo, ngunit simpleng mabulok. Ang mga mansanas ay dapat na tuyo sa tamang mga anggulo sa sikat ng araw. Maaari mong i-string ang maliliit na hiwa ng mansanas sa isang malakas na thread at i-hang din ang mga ito sa direktang sikat ng araw, kaya kukuha sila ng mas kaunting puwang.
Hakbang 4
Ang pangalawang paraan upang matuyo ang mga mansanas ay nasa oven. Ikalat ang hiniwang mansanas sa isang baking sheet. Sa paunang yugto ng pagpapatayo, itakda ang temperatura sa 50 degree, kaya't ang mga mansanas ay magsisimulang matuyo. Kung i-on mo kaagad ang mataas na temperatura, ang ibabaw ng mga mansanas ay tatakpan ng isang tinapay at lalo itong kumplikado sa pagsingaw ng kahalumigmigan. Unti-unting taasan ang temperatura sa oven sa 70 degree, ang kahalumigmigan ay magsisimulang sumingaw nang kaunti pa. Sa huling yugto ng pagpapatayo, ang temperatura ay dapat na ibababa muli sa 50-60 degrees at ang mga mansanas ay dapat na sa wakas ay matuyo. Buksan ang pintuan ng oven tuwing oras upang alisin ang kahalumigmigan mula sa hangin. Ang buong proseso ng pagpapatayo ng mga hiwa ng mansanas ay tumatagal ng halos 5-6 na oras.
Hakbang 5
Matapos ang mga mansanas ay ganap na matuyo, ilagay ang mga ito sa mga garapon na baso na may mahigpit na takip o i-pack ang mga ito sa mga plastic bag at itali ito nang mahigpit. Kaya, ang mga mansanas ay maaaring maimbak ng maraming taon.
