Halos tatlumpung libong mga restawran ng McDonald's sa buong mundo, na nagsisilbi sa higit sa apatnapu't limang milyong mga bisita araw-araw, ay may utang na kamangha-manghang tagumpay kay Ray Kroc. Ang mapanlikhang lalaking ito sa edad na limampu't dalawa ay nagpasyang ganap na baguhin ang kanyang buhay, na pusta sa mga nagtatag na kapatid, na hindi talaga pinangarap ang isang malakihang proyekto sa negosyo. At ngayon ang buong mundo ay hindi maiisip nang wala ang pandaigdigang kadena ng restawran, na nagawang baguhin ang lifestyle ng maraming tao.
Ang mga nagtatag ng chain ng restawran na may parehong pangalan - ang mga kapatid na McDonald - ay nagsimula sa kanilang negosyo noong 1940. Sa pagbukas ng kanilang unang pagtatatag, binago nila ng malaki ang tradisyunal na menu para sa oras na iyon. Sa karaniwang 25 pinggan, ang mga French fries, hamburger, chips, pie, kape at milkshake lamang ang natira. Ang pangunahing ideya ay upang taasan ang mga benta sa pamamagitan ng fast food at serbisyo. Bilang karagdagan, ipinakilala ang self-service, paggawa ng makabago sa lugar ng kusina at makabuluhang mga pagbawas sa presyo.
Nakatutuwa na sa mga taong iyon ang mga kalalakihan lamang ang nagtatrabaho sa mga pagtatatag ng mga kapatid na McDonald, dahil ang mga batang babae ay napansin ng mga may-ari lamang bilang isang mapagkukunan ng kaguluhan sa mga nagtatrabaho staff. Ang restawran ng McDonald's ay mabilis na umusbong dahil sa ang katunayan na ang mga nagtatag ay tumpak na tinukoy ang mga hangarin ng mga tao sa panahon ng giyera at pagkatapos ng giyera. At ang sikat na logo ngayon sa mundo ng chain ng restawran ay lumitaw sa kalagitnaan ng dekada 50 ng huling siglo.
Ray Kroc at McDonald's
Ang sales manager na si Ray Kroc ay nagtitinda ng mga tasa ng papel para sa isang kilalang kompanya sa labing pitong taon. Pagkatapos ay nagpasya siyang magsimula ng kanyang sariling negosyo, muling idisenyo ang kanyang sarili upang magbenta ng mga ice cream machine. Sa isang bagong gawain, hindi niya matiis ang mahigpit na kumpetisyon at nalugi. Habang siya ay naglalakbay sa buong bansa upang maghanap ng kanyang potensyal bilang isang negosyante, nakatanggap siya ng isang nakawiwiling impormasyon na ang isang maliit na restawran ay nag-order ng sampung pag-install ng sorbetes nang sabay-sabay. Ang sandaling ito ay naging pagtukoy sa kanyang nakamamanghang karera.
Nalaman ang address ng pagtatatag na ito, si Ray Kroc, nang walang pag-aalinlangan, ay nagtungo sa California sakay ng kanyang sariling kotse. Ngayon ay "McDonald's" ay naghihintay para sa mga pandaigdigang pagbabago.
Nagbebenta ng mga franchise
Ang McDonald's roadside cafe sa maliit na San Bernardino ay agad na nagulat kay Ray gamit ang disposable tableware, metal counter ng kusina, katamtamang menu, napakababang presyo at mabilis na sistema ng serbisyo. Matapos ang kauna-unahang komunikasyon sa magkakapatid na McDonald, agad na napagtanto ng bihasang "salesman" na ang mga may-ari ng natatanging pagtatatag ay hindi nais na seryosong palawakin at sa pangkalahatan ay magsagawa ng negosyo nang hindi nakakaakit ng mga namumuhunan. Ibinenta nila ang kanilang franchise na hinihingi sa merkado para sa isang basura dalawa at kalahating libong dolyar, hindi naman interesado sa kapalaran ng mga restawran na ito at hindi hinihingi ang isang porsyento ng kita.
Mabilis na malaman kung paano maibabalik ang negosyo, nakipag-ayos si Ray sa mga kapatid ng McDonald ng isang bagong sistema para sa pagbebenta ng mga franchise. Ngayon ang pattern ng relasyon ay itinayo sa ibang batayan. Ang prangkisa ay ipinagbibili ng dalawampung taon sa halagang $ 950, at nagsama rin ito ng isang porsyento ng kita para sa paggamit ng tatak, logo at ang mabilis na sistema ng serbisyo mismo, na hinati sa pagitan ng mga nagtatag na kapatid at Croc.
Sa kabila ng naitatag na sistema ng sirkulasyon ng mga franchise sa oras na iyon, na nagbibigay lamang ng isang beses na pagtanggap ng pera para sa kanilang pagbebenta, nakumbinsi ni Croc ang McDonald na posible na masiguro ang parehong matatag na kita at ang pagkalat ng network sa buong bansa. Bukod dito, hindi siya naghangad na makipagkalakalan ng mga franchise sa mga tuntunin ng kanilang pagpapatupad sa malalaking lugar, ngunit nakipagtulungan lamang sa mga may-ari ng restawran, na pinatunayan ng kanilang mga aktibidad na maaari silang mapagkatiwalaan ng kanilang tatak nang ligtas para sa kanilang reputasyon.
Si Ray Kroc ay gumawa ng isang napaka responsableng pag-uugali sa pagpapatupad ng isang malakihang proyekto at maingat na sinusubaybayan ang kalidad ng mga biniling produkto ng mga restawran na kasama sa kadena ng McDonald. Napagtanto niya na ang mga malalaking mamumuhunan ay hindi gusto ng pagbili ng mga lisensya para sa mga indibidwal na establisimiyento kaysa sa mga lisensya ng estado, halimbawa, habang ang mga negosyante na may limitadong pananalapi ay hindi nasisiyahan sa isang dalawampung taong franchise sa halip na bukas na kundisyon. Kaya't nagtamo siya ng pasensya at kuntento sa isang katamtamang pasimulang taon ng labing walong prangkisa na nabili.
Sanford Agatha at ang Lukat ng mga Nagtatag Kapatid na McDonald
Ang kwento ng tagumpay ng McDonald's chain ng restawran ay may utang na masayang okasyon nang ibenta ni Kroc ang isa pang prangkisa sa mamamahayag na si Agatha, na nag-ipon ng isang tiyak na halaga at nais na magsimula ng kanyang sariling maliit na negosyo. Nagpasya ang bagong panganak na negosyante na magbukas ng isang restawran sa lungsod ng Wokegan, kung saan bumili siya ng prangkisa, kagamitan at nagbayad para sa konstruksyon. At noong Mayo 1955, ang maliit na restawran na ito ay nagbukas at, sa sorpresa ng maraming tao, agad na naging tanyag sa lokal na populasyon. Ang matunog na tagumpay ay nauugnay sa isang buwanang kita ng institusyon, katumbas ng tatlumpung libong dolyar, na hindi naman talaga tipikal para sa ganitong uri ng aktibidad. Di nagtagal ay naging may-ari ng Agate ang isang marangyang mansion at nagsimulang mamuhay sa engrandeng istilo.
Ang kwentong ito ay mabilis na kumalat sa halos buong bansa at binigyang inspirasyon ang maraming tao na may kaunting pagtipid upang sundin ang subok na subok na landas. Mula sa oras na iyon, si Croc ay walang kakulangan sa mga kliyente. Ang iskema ay nagtrabaho tulad ng relos ng orasan at ginagarantiyahan ang mga may-ari ng franchise ng isang payback sa anim na buwan. Ngayon ang mga kundisyon para sa katuparan ng mahigpit na pamantayan ng kadena ng McDonald ay nagsimulang matugunan ng lahat ng mga may-ari ng mga establisimiyento nang mahigpit.
Noong 1961, ang mga tagapagtatag na kapatid ni McDonald's ay sumang-ayon sa paghimok ni Kroc na ibenta sa kanya ang kanyang na-promosyong tatak at ang karapatang pamahalaan lamang ang prangkisa. Ang M logo ay nagkakahalaga ng $ 2.7 milyon, kung saan kailangan ni Ray ng isang malaking utang upang makabili. Ang financier ng chain ng restawran na si Harry Sonneborn, na, pagkatapos ng isang serye ng mga kabiguan, nahulaan upang makuha ang pagmamay-ari ng lahat ng mga lupain at gusali ng restawran, ay tumulong upang ligtas na malutas ang sitwasyong ito.
Nagawang "iguhit" ni Harry sa papel ang isang matalinong plano sa negosyo para sa mga nagpapahiram, kung saan nakumbinsi niya sila na mamuhunan hindi sa fast food, ngunit sa real estate. Matapos matanggap ang kinakailangang halaga, mabilis na tumira si Kroc sa McDonald's at lumipat upang paunlarin ang negosyo nang mag-isa.
Karagdagang pag-unlad ng network ng McDonald
Noong 1961, itinatag ng dating naglalakbay na salesman ang laboratoryo ng Hamburger University, na patuloy na nagsasagawa ng mga pag-aaral ng kaso habang sabay na sinasanay ang mga nangungunang tagapamahala ng kumpanya. Noong dekada 60, ang kasaysayan ng McDonald's ay nagsimulang makipag-ugnay sa sikat na payaso na si Ronald, na pumalit kay Speedy sa post na ito. Ang tauhang ito ang napakahilig sa nakababatang henerasyon ng mga bisita sa chain ng restawran.
Noong dekada 70, mabilis na lumago ang network ng McDonald, at ang mga kita ni Kroc, na inilathala ng Forbes, ay umabot sa $ 340 milyon. Gayunpaman, ang may-ari ng isang matagumpay na negosyo ay hindi titigil doon. At noong 1984 ay namatay siya. Ang "emperyo ng restawran" na ito ay kasalukuyang pinapatakbo ni James Skinner.
Ang kasaysayan ng pag-unlad ng McDonald sa ating bansa ay nagsimula noong 1976, nang, bisperas ng 1980 Olympics sa Moscow, sinubukan ng Soviet Union na walang kabuluhan na bilhin ang sikat na prangkisa. Pagkatapos ang mga may-ari ng pandaigdigang kadena ng restawran ay ipinaliwanag ang kanilang pagtanggi sa pamamagitan ng kawalang-tatag ng sitwasyong pang-ekonomiya at pampulitika.
At ang unang domestic "McDonald's" sa Pushkinskaya Square sa Moscow ay nagbukas noong 1990. Pagkatapos, sa kanyang unang araw sa trabaho, tatlumpung libong tao ang pumila sa harap ng mga pintuan ng restawran. Ito pa rin ang ganap na tala para sa pagdalo ng chain ng restawran na ito. Sa kasalukuyan, mayroon nang maraming mga restawran ng McDonald na tumatakbo sa Russia, at ang kanilang bilang ay patuloy na lumalaki nang regular.
Ngayon, ang kasaysayan ng maalamat na chain ng restawran na ito ay mayroon nang maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan sa likod nito, bukod sa kung saan ang mga sumusunod ay dapat na lalo na ma-highlight.
- Noong dekada 1970, nagwagi ang mga peminista ng karapatang magtrabaho sa isang korporasyon, ngunit ang kanilang anyo ay hindi naiiba mula sa isang lalaki. Bilang karagdagan, ipinagbabawal ang mga kababaihan na magsuot ng alahas at makeup.
- Si Ronald ang payaso at ang laruan sa tanghalian na Happy Meal ang pangunahing tampok ng pagtatatag na naglalayong akitin ang mga bata.
- Kung hindi tinukoy ng kliyente ang laki ng bahagi, kung gayon ang pinakamalaking bahagi ay ibinibigay sa kanya bilang default.
- Ang chain ng restawran ay inatake ng mga terorista labintatlong beses sa Greece, India, France at iba pang mga bansa.
- Ang restawran sa Pushkinskaya Square (ang una sa Russia) ang pinakamalaki sa Europa.
- Ang dokumentaryong "Double Serve", sa direksyon ni Morgan Spurlock, ay nagsasalita tungkol sa mga panganib ng mabilis at masarap na pagkain.
- Ang internasyonal na network ay aktibong nakikipagtulungan sa Hummer at Disney.
- Lahat ng mga establisimiyento ay nagbibigay sa kanilang mga kliyente ng libreng Internet.
- Tumugtog si Ray Kroc ng piano, nakakuha ng isang baseball team noong 1974, at pinangalanan ang isa sa kanyang pinakamagagaling na empleyado bilang kanyang anak.
- Ang lasa ng beek-mak ay hindi nagbago kahit kaunti mula pa noong mga araw na ito ay unang inihanda.
- Si Fred Turner ay naging pinuno ng korporasyon pagkamatay ni Croc.
