Ang salmon ay kabilang sa mga uri ng isda na tinatawag na pula, sa mga tuntunin ng nutritional halaga at panlasa, maaari itong maituring nang masarap. Bilang karagdagan, ang salmon ay madalas na nabanggit sa mga uri ng isda na dapat naroroon sa diyeta bilang mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon na kailangang-kailangan para sa katawan ng tao.
Ano ang nilalaman sa salmon
Kung i-disassemble mo ang salmon sa mga bahagi nito, lumalabas na walang mga carbohydrates dito, ngunit maraming protina - 21%, may mga taba sa halagang 7%, salamat sa kanila, ang salmon ay medyo mataas sa calories, 100 g naglalaman ng 147 kcal. Ngunit ang isang piraso ng salmon ay hindi lamang isang mapagkukunan ng enerhiya, ngunit isang mapagkukunan din ng isang malaking halaga ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan: Ang A, B1 at B2, C, E at PP, at mga bitamina C, E at PP ay kinakalkula sa buong dami ng milligrams - 1, 1, 7 at 6 mg ayon sa pagkakabanggit. Bilang karagdagan, ang salmon ay naglalaman ng maraming mga asing ng bakal, potasa, kaltsyum, magnesiyo, molibdenum, sosa, posporus, fluorine, chromium at zinc. Ngayon na ang salmon ay naagnas sa mga sangkap na sumasaklaw nito, nagiging malinaw kung bakit napakapakinabangan nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng salmon
Ang unang bagay na tandaan ng mga nutrisyonista kapag pinag-uusapan ang tungkol sa salmon ay ang Omega-3 polyunsaturated fatty acid, na kinakailangan para sa normal na aktibidad ng utak at paggana ng cardiovascular system. Ang mga acid na ito ay kinokontrol at ginawang normal ang timbang, mga proseso ng metabolic sa katawan at binabaan ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang kanilang regular na paggamit ay isang garantiya na ang iyong puso ay gagana tulad ng isang orasan, at ang mga atherosclerotic plake ay hindi idedeposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon sa salmon ay ang malamig na pag-aasin. Kung niluluto mo ito, mas mahusay na maghurno ito ng mga nakabalot na gulay. At hindi mo kailangang gumamit ng mayonesa upang hindi masira ang ulam.
Ang tanging uri ng isda na naglalaman ng melatonin, at kahit sa maraming dami, ay salmon. Ang sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, tinitiyak ang isang maayos at malusog na pagtulog, at pinasisigla din ang pagbabagong-buhay ng cell, na nag-aambag sa pagpapabago ng katawan. Ngunit ang cosmetic effect ng pagkain ng salmon ay hindi nagtatapos doon. Ang mga acid na nakapaloob dito ay nagbibigay at kinokontrol ang balanse ng mga fatty acid na bumubuo sa balat ng tao, at may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura at tono nito.
Ang mga pakinabang ng salmon higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng isda. Kapag binibili ito sa isang tindahan, tiyaking suriin kung gaano kasariwa ang inaalok sa iyo ng produkto. Ang maayos na nakaimbak na salmon ay dapat amoy tulad ng sariwang pipino.
Dahil ang isda na ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, maaari itong isaalang-alang bilang isang pandiyeta na pagkain, sa kabila ng pagkakaroon ng mga taba. Ang kanilang halaga, sa pamamagitan ng paraan, ay medyo maihahambing sa dami ng taba na nilalaman sa fillet ng manok. Bilang karagdagan, ang salmon ay naglalaman ng mahahalagang mga amino acid, na marami sa katawan ay maaaring makakuha ng sapat na dami sa pamamagitan lamang ng paggamit ng isda na ito.
