Ang Spaghetti ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina B. Mabuti silang pareho bilang isang independiyenteng ulam at bilang isang ulam. Upang tunay na masiyahan sa kanilang panlasa, kailangan mong malaman ang lahat ng mga intricacies ng pagluluto.
Panuto
Hakbang 1
Kalkulahin kung magkano ang kailangan mong spaghetti. Kung ihahatid lamang sila bilang isang pinggan, pagkatapos ang bahagi para sa isang tao ay dapat na 50 gramo. Kung ang spaghetti ay naging pangunahing kurso, magsimula sa bawat 100 gramo bawat isa.
Hakbang 2
Piliin ang pinakaangkop na kagamitan sa pagluluto. Pinakamaganda sa lahat, kung ito ay isang hugis-parihaba na kawali na may mataas na gilid, na naglalaman ng hindi bababa sa tatlong litro ng tubig. Ang ilalim ng palayok ay dapat na malawak upang ang spaghetti ay nararamdaman na malaya at hindi dumidikit habang nagluluto.
Hakbang 3
Punan ang tubig ng palayok 2/3 na puno. Kailangan ng maraming tubig na ito sapagkat ang spaghetti ay makakatanggap ng maraming likido at magluluto nang maayos kung bibigyan ng sapat na puwang. Dagdag pa, hindi sila magbubula o tatakas.
Hakbang 4
Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at pakuluan. Timplahan ng asin upang tikman. Ilagay ang spaghetti sa kumukulong tubig. Huwag sirain ang mga ito sa anumang sitwasyon. Ang perpektong haba ng spaghetti ay dapat na hindi bababa sa 25 sentimetro. Kung ang spaghetti ay hindi kumpleto sa palayok at dumidikit, maghintay ng 30 segundo upang lumambot ang spaghetti at dahan-dahang ilagay ang natitirang mga dulo sa tubig. Gumamit ng isang kutsarang kahoy o spatula upang magawa ito upang maiwasan ang pagputol ng spaghetti gamit ang matalim na mga gilid ng mga kagamitan sa metal.
Hakbang 5
Sa unang dalawang minuto ng pagluluto, ang spaghetti ay dapat na patuloy na pagpapakilos upang hindi sila magkadikit sa hinaharap. Kapag muling kumukulo ang tubig, bawasan ang init sa katamtaman. Sa anumang kaso ay pumunta sa ibang silid, kung hindi man ang spaghetti ay maaaring maging sobrang luto at ang ulam ay masisira. Gumalaw paminsan-minsan at suriin upang matiyak na tapos na ang mga ito.
Hakbang 6
Basahin kung magkano ang dapat lutuin ng spaghetti, ayon sa mga rekomendasyon sa pakete, at bawasan ang dami ng oras na ito ng isang minuto. Pagkatapos makakuha ka ng lutong spaghetti al dente.
Hakbang 7
Patayin ang apoy at itapon ang spaghetti sa isang colander. Sa oras na ito, lutuin sila sa ilalim ng impluwensya ng kanilang sariling singaw at magiging ganap na luto. Ang pagbanlaw ng spaghetti ay hindi inirerekumenda. Pag-ambon gamit ang langis ng oliba at ihatid.
