Ang niyog ay isang prutas na tumutubo sa puno ng niyog. Para sa mga residente ng buong hilagang hemisphere, ang halaman na ito ay nananatiling exotic, ngunit kamakailan lamang ang mga bunga ng puno ng palma na ito ay lalong maaaring matagpuan sa mga istante ng tindahan. Ang kulay ng nuwes ay may napakahirap na shell, ngunit ito ay isang malalampasan na balakid.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin ang tatlong madilim na tuldok sa niyog. Karaniwan silang kahawig ng mga butas sa isang bowling ball. Ito ang mga puntong ito na ang pinaka-mahina laban sa coconut, sa kabila ng katotohanang ang nut mismo ay mayroong isang napakalakas na shell. Kung hindi para sa mga kakaibang potholes na ito, kinakailangan ng mga espesyal na tool upang buksan ang niyog.
Hakbang 2
Magpasya kung paano mo nais ilapat ang niyog. Kung kailangan mong uminom ng gata ng niyog, suntukin lamang ang isang butas sa madilim na punto. Upang magawa ito, butasin ang puntong ito ng isang distornilyador o isang malaking kutsilyo at ipasok ang isang tubo ng angkop na lapad dito. Sa gayon, masisiyahan ka sa isang malusog na inumin, na halos 100 ML sa isang mahusay na niyog.
Hakbang 3
Kung kailangan mo ng gatas upang maghanda ng isang ulam (at ito ay madalas na ginagamit sa lutuing Asyano), pagkatapos ay gumawa ng dalawang butas, kung hindi man maghihintay ka ng napakahabang oras para maubos ang likido. Sa panlabas, ang gatas ay malinaw o bahagyang puting tubig na may isang katangian na aroma. Kung ipinagbibili ka ng isang luma na lipas na niyog, maaaring hindi ito naglalaman ng gatas, ngunit hindi ito madalas ang kaso.
Hakbang 4
Upang makuha ang sapal, kailangan mong i-chop ang buong niyog. Kumuha ng martilyo o isang malaking kutsilyo (sa kasong ito, kakailanganin mo ang hawakan nito) at gaanong i-tap ang ibabaw ng nut malapit sa tatlong madilim na puntos. Pagkatapos ng halos 20 hit, makikita mo ang prutas na nahati at pumutok. Kung isang maliit na basag lamang ang lilitaw, gamitin ang kutsilyo ng kutsilyo bilang isang pingga upang hatiin ang niyog sa kalahati. Susunod, gupitin ang sapal gamit ang isang kutsilyo, hatiin sa mga piraso o cubes at maghatid. Maaari ka ring gumawa ng mga natuklap na niyog sa pamamagitan ng makinis na paggiling ng mga pulp cubes. Kung pinamamahalaan mo nang maayos na hatiin ang niyog, ang shell ay maaaring magamit para sa ilang mga gawaing gawa o bilang isang baso para sa mga kakaibang cocktail.
