Ang lamb ay pinakamahusay na luto sa uling. Kung wala kang pagkakataong ito, maaari kang maghanda ng isang mahusay na ulam na may mga gulay sa bahay.
Kailangan iyon
- - malalim na kawali;
- - pulp ng tupa na 1 kg;
- - fat fat fat 100 g;
- - eggplants 2 pcs.;
- - patatas 6 pcs.;
- - matamis na peppers 2 pcs.;
- - kamatis 4 pcs.;
- - manipis na pita tinapay na 1-2 sheet;
- - mga sibuyas 1-2 pcs.;
- - mga gulay;
- - asin;
- - isang timpla ng peppers.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, gupitin, hiwa at iwanan upang mahawa sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng tubig at patuyuin ng tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Gupitin ang karne sa mga bahagi, asin at paminta sa panlasa. Iwanan ito sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang bawat isa sa kalahati. Peel the bell peppers mula sa mga binhi at tangkay, hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay gupitin.
Hakbang 4
Matunaw ang matabang buntot sa isang malalim na kawali at ibuhos sa isang maliit na lalagyan. Sa nagresultang taba, magprito ng karne at naghanda ng mga gulay na halili. Timplahan ng asin at paminta upang tikman habang nagluluto.
Hakbang 5
Kapag naghahain, takpan ang pinggan ng mga sheet ng pita roti, pagkatapos ay ihiga ang karne at gulay sa mga layer sa itaas. Paglilingkod ng mainit, pinalamutian ng dill at mga sibuyas.
