Ang Fudge ay isang tanyag na American treat. Madali itong ginawa, bukod sa, ang lasa nito ay napakahusay.
Kailangan iyon
- - mantikilya - 500 g + 3 tablespoons;
- - tsokolate - 230 g;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - asin - 1/4 kutsarita;
- - asukal - 2 baso;
- - banilya (katas) - 1 kutsarita;
- - harina ng trigo - 1 baso;
- - vanillin - 1 kutsarita;
- - asukal sa pag-icing - 2 baso;
- - tinadtad na mga nogales - 1 baso;
- - low-fat cream - 150 ML.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong magluto ng fudge. Kumuha ng isang kasirola at pagsamahin ang mga sirang piraso ng kalahati ng lahat ng tsokolate at 500 gramo ng mantikilya dito. Init ang nagresultang timpla hanggang sa maging isang homogenous na masa. Matapos ito nangyari, hayaan ang cool na timpla sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2
Paghaluin ang mga itlog na may asin at talunin hanggang sa mabuo ang foam. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa kanila: vanilla extract, asukal, chocolate-cream paste, harina at tinadtad na mga nogales. Tandaan na habang idinaragdag ang mga produktong ito, ang timpla ay dapat na patuloy na hinalo. Ang resulta ay isang kuwarta para sa panghimagas.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang paunang handa na form na greased. Ipadala ang dessert upang maghurno sa isang oven na ininit sa 170 degree sa loob ng 25 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang fudge mula sa oven at palamig direkta sa isang baking dish.
Hakbang 4
Pansamantala, kailangan mong gawin ang chocolate icing. Sa isang kasirola, pagsamahin ang natitirang tsokolate at 3 kutsarang mantikilya. Matunaw ang nagresultang timpla.
Hakbang 5
Pagsamahin at paluin ang mga sumusunod na sangkap sa isang hiwalay na mangkok: vanillin, asukal sa icing at cream. Idagdag ang nagresultang timpla sa tsokolate-cream na masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa apoy ng 5 minuto. Kaya, ang resulta ay isang tsokolate na nag-icing.
Hakbang 6
Palamutihan ang panghimagas na may nagresultang masa. Fudge sa tsokolate glaze ay handa na!
