Napakadaling maglakad papunta sa tindahan at bumili ng isang nakahandang rolyo para sa tsaa. Ngunit ang homemade roll ay naging mas mabango, malambot, mas masarap. Bilang karagdagan, ang kuwarta para sa rolyo ay madaling ihanda, at maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 100 g ng asukal;
- - 80 g harina;
- - 6 na itlog;
- - 1 g ng almirol.
- Para sa cream:
- - 250 ML cream 25% na taba;
- - 150 g ng puting tsokolate;
- - 50 g ng mga strawberry;
- - 2 kutsara. tablespoons ng pulbos na asukal;
- - 1 lemon.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Pukawin ang mga pula ng yelo sa asukal hanggang sa mabuo ang isang malambot na ilaw na masa. Pagkatapos paghalo sa sinala na harina, ihalo nang lubusan. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang malakas na puting bula, idagdag ang almirol, talunin hanggang sa mabuo ang mga matitigas na tuktok, pagkatapos ay idagdag ang masa na ito sa kuwarta.
Hakbang 2
Takpan ang isang baking sheet na may pergamino, magsipilyo ng isang maliit na mantikilya. Ilagay ang natapos na kuwarta sa itaas, patagin, ilagay sa oven, preheated sa 180 degree. Maghurno ng roll para sa 18-20 minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang cream para sa rolyo. Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Gumiling sariwang mga strawberry na may lemon pulp. Paikutin ang mabibigat na cream na may pulbos na asukal, pukawin ang tinunaw na tsokolate, magdagdag ng gadgad na lemon at mga strawberry. Ang banayad na cream para sa rolyo ay handa na.
Hakbang 4
Alisin ang natapos na cake ng biskwit mula sa oven, ilagay sa isang mamasa-masa na tuwalya, i-twist, iwanan upang palamig. Pagkatapos nito, buksan ang biskwit, grasa nang sagana sa strawberry cream, balutin ulit. Maaari mong ilagay ito sa ref para sa kalahating oras upang mas madali itong gupitin ang roll kasama ang mga strawberry at puting tsokolate sa manipis na mga hiwa. Maglingkod bilang isang panghimagas o para sa agahan. Itaas sa mga sariwang strawberry o simpleng iwisik ng pulbos na asukal.
