Matagal nang napanalunan ng keso ang lugar ng karangalan sa pagluluto. Ang produktong ito ay hinahain din bilang isang independiyenteng meryenda, ginagamit ito bilang isang sangkap sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng pinggan sa menu ng iba't ibang mga bansa sa buong mundo. Ang keso ay maaaring idagdag sa halos bawat ulam, hindi alintana ang pagkakaroon nito sa resipe. Halimbawa, ang isang inihurnong tinapay na keso ay perpektong nakadagdag sa lahat ng pinggan ng karne, isda at gulay. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang keso ay gumagawa ng isang mahusay na tandem ng lasa na may matamis na prutas. Ito ay ang kumbinasyon ng keso at prutas na hindi pa gaanong mahusay na pinagkadalubhasaan ng mga tagapagluto ng bahay.
Makatas mansanas at brie
Ito ay isa sa pinakamagandang kombinasyon. Gayunpaman, tiyaking gumamit ng makatas at matapang na mga uri ng mansanas. Upang makagawa ng isang mabilis, ngunit napaka orihinal na pampagana, gupitin ang mansanas sa mga hiwa at ilagay ang isang hiwa ng brie sa itaas ng mga ito.
Mga igos at pinausukang gouda keso
Tunog hindi mas mababa orihinal. Ang malambot at kaaya-aya na lasa ng prutas, na isinasawsaw sa magaan na mausok na aroma ng keso, ay lumilikha ng isang natatanging lasa.
Mga pinatuyong cranberry at malambot na mozzarella
Isa pang magandang kombinasyon ng prutas at keso. Ang mga sariwang cranberry ay nagugustuhan lamang ng ilang piling, ngunit sa pinatuyong at pinatuyong form, ang berry ay nakakakuha ng isang matamis na panlasa. Ang pinakamatagumpay ay ang paghahatid ng mga cranberry na may mozzarella.
Mga mansanas, almond at keso ng camembert
Ginawa ito mula sa gatas ng mataba na baka at pinapanatili ang mayamang lasa ng cream, na perpektong bubukas sa temperatura ng kuwarto ng produkto. At ang kombinasyon ng mga mansanas at almond na may camembert ay may walang katulad na lasa.
Cochita matapang na keso
Na ginawa ng mga gumagawa ng keso sa Mexico. Mayroon itong binibigkas na maalat na lasa at grainy texture, na perpektong nilalaro ng matamis na lasa at malambot na pagkakayari ng mga berry, saging at mangga.
Cream cheese gouda
May isang mataas na taba ng nilalaman. At ginagawa itong isang mahusay na pakikipagsosyo sa mga malambot na prutas tulad ng mga ubas at mga milokoton.
Parmesan at Grana Padana
Ang kilalang parmesan ay kilala sa pampalasa at magaan na lasa ng nutty. Budburan ang mga hiwa ng pinya na may gadgad na Parmesan para sa isang mahusay na meryenda sa pagdiriwang.
Espanyol na manchego na keso
Nakuha ang pangalan nito mula sa mga tupa ng parehong pangalan, mula sa kaninong gatas ito ginawa. Ang kakaibang uri ng paghahanda ng keso na ito ay ang iba't ibang panahon ng pagtanda ng produkto. Ito ay mula sa dalawang buwan hanggang dalawang taon. Kung mas matagal ang panahon ng pagkahinog ng keso, mas matamis ang lasa at masarap na lasa na nakukuha nito. Ang Manchego ay napupunta nang maayos sa mga peras at almond.
Pecorino Romano
Ang isa pang keso ng tupa, pecorino romano, ay maayos na nakakasundo sa mga peras. Habang tumataas ang panahon ng pagtanda, binabago din ng keso ang lasa nito mula malambot at matamis hanggang maanghang. Ang Pecorino na may edad na higit sa 8 buwan ay napupunta sa mga walnuts.
Blue keso
Ginawa mula sa hilaw na gatas ng baka, mahusay itong gumaganap sa mga pinggan na may mga mansanas at pinya.
