Ang pie na ito ay katulad ng kilalang "Viennese", na inihurnong may pagpuno ng seresa o mansanas, at iminumungkahi ko na bahagyang baguhin mo ang streusel at gumamit ng mga igos sa pagpuno!
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 120 ML ng lamog na mantikilya;
- - 60 ML ng asukal;
- - 0.25 tsp banilya;
- - 240 ML na harina.
- Pagpuno:
- - 240 ML ng kumukulong tubig;
- - 60 ML ng asukal;
- - 0.5 tsp soda;
- - 240 ML pinatuyong igos.
- Chit:
- - 60 ML harina;
- - 60 ML ng asukal;
- - 3 kutsara. mantikilya;
- - 60 ML ng otmil;
- - 50 g ng mga nogales.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 175 degree at grasa ang isang square, fireproof baking dish na may langis.
Hakbang 2
Gumamit ng isang electric whisk upang paluin ang pinalambot na mantikilya sa isang magaan na creamy mass na may dagdag na pangpatamis. Magdagdag ng vanillin at harina, pukawin hanggang sa bumuo ng kuwarta at ilagay sa isang hulma. Ipadala ito sa isang mainit na oven para sa halos isang kapat ng isang oras.
Hakbang 3
Pansamantala, maging abala sa pagpupuno. Ibuhos ang mga igos ng kumukulong tubig sa isang maliit na kasirola at ilagay sa kalan sa katamtamang init. Magluto ng halos 7-10 minuto upang mawak ang lahat ng tubig. Magdagdag ng asukal at soda: idinagdag namin ang huli upang gawing mas malambot ang pinatuyong prutas.
Hakbang 4
Alisin ang base mula sa oven, ikalat ang pagpuno dito at maghurno sa loob ng 20 minuto. Ganap na cool.
Hakbang 5
Para sa pagwiwisik, i-chop ang mga walnuts sa medium crumbs at gilingin ang natitirang mga sangkap. Budburan ang pastry pie, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
