Ang isang curd casserole ay isang mahusay na ideya para sa agahan o isang meryenda sa hapon. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng paleta sa pamamagitan ng pagbabago ng mga pasas at seresa sa pinatuyong mga aprikot, peras o saging. Ihain nang mas mahusay ang casserole gamit ang condensadong gatas.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng cottage cheese;
- - 100 g ng asukal;
- - 3 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 3 kutsara. kutsara ng semolina;
- - 100 g ng mga pasas;
- - 100 g pinatuyong seresa;
- - 1 itlog;
- - sarap ng isang limon;
- - vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 2
Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may asukal at itlog sa isang mangkok. Paghaluin ang sour cream na may semolina nang hiwalay at idagdag sa curd mass.
Hakbang 3
Magdagdag ng vanillin, steamed raisins at kinatas mula sa labis na tubig, pinatuyong mga seresa.
Hakbang 4
Maghanda ng lemon zest. Dalhin lamang ang dilaw na bahagi ng kasiyahan, dahil ang puti ay mapait at maaaring sirain ang buong lasa ng kaserol.
Hakbang 5
Maingat na ihalo ang pinaghalong curd. Mag-iwan ng 20 minuto upang mamaga ang semolina.
Hakbang 6
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilagay ang curd mass dito, makinis, grasa na may kulay-gatas sa itaas at maghurno sa 170 degree sa loob ng 45 minuto.
