Sa Russia, kaugalian na magluto ng gansa para sa Pasko. Maaari mong bilhin ang ibong ito na naka-gat sa tindahan, kahit na ang isang sariwa, pinatay na gansa ay magiging mas masarap. Ngunit marami ang tumatanggi sa naturang pagbili, dahil hindi alam ng lahat kung paano mag-pluck nang tama ang isang gansa. Ngunit madali itong magagawa.
Kailangan iyon
- - gansa;
- - lumang hindi kinakailangang bakal;
- - gasa o isang piraso ng tela ng koton.
Panuto
Hakbang 1
Mayroong dalawang paraan upang kurutin ang isang gansa - tuyo o sa pamamagitan ng pag-uusok. Kung ang iyong ibon ay mainit pa rin, maaari mong alisin ang mga balahibo at pababa ng gansa sa pamamagitan ng pag-agaw. Maglagay ng isang malaking palanggana sa harap mo, ilatag ang gansa sa mga tuhod gamit ang likod at ibagsak ang mga balahibo, nagtatrabaho seksyon ayon sa seksyon. Tumalikod at magpatuloy. Kapag ang gansa ay kinuha, sunugin ang natitirang fluff gamit ang isang blowtorch o dry fuel. I-scrape ang abo ng isang kutsilyo at hugasan ang gansa sa mainit na tubig gamit ang isang matapang na espongha. Pagkatapos ay punasan ang tuyo at simulang mag-gutting.
Hakbang 2
Ang kawalan ng unang pamamaraan ay kung madali ang pagbunot ng pababa, kung gayon ang mga balahibo ay nagbibigay ng kahirapan, lalo na kung ang gansa ay luma na. Ngunit ang pinakamahalaga, ang manipis na balat ay madalas na punit at ang hitsura ng bangkay ay masisira, lalo na kung balak mong lutong buong gansa para sa Pasko. Samakatuwid, ang pangalawang pamamaraan ay lalong kanais-nais, kung saan maaari mong mabilis na kunin ang gansa at, pinakamahalaga, madali at mahusay.
Hakbang 3
Kakailanganin mo ang isang luma, ngunit nagtatrabaho bakal, na hindi mo naisip. Maghanda ng lalagyan ng tubig para sa basa ng gasa o iba pang tela. Buksan ang bakal. Itabi ang gansa sa likod nito sa mesa at takpan ng maraming mga layer ng mamasa-masa na gasa. Mag-apply ng isang preheated iron at maghintay ng ilang segundo. Ilagay ang bakal sa isang stand, alisin ang tela, at simulang dahan-dahang alisin ang mga balahibo at lint.
Hakbang 4
Magpatuloy nang dahan-dahan, sentimeter ayon sa sentimeter, at agad na tiklupin ang maluwag na himulmol sa isang malaking kahon. Maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa pagpuno ng mga unan. Itapon ang mga balahibo, lalo na ang malalaki. Baligtarin ang gansa at kurutin sa kabilang panig, pag-steaming ng 3-5 segundo muna. Kaya, napakadali na kumuha ng gansa sa loob ng 20-30 minuto. Ang bangkay ay malinis, may buong balat. Ang kailangan mo lang gawin ay gaanong kantahin ito upang alisin ang maliliit na buhok at labi ng fluff sa mga pakpak at leeg.
