Ang prutas na ito ang maraming naiugnay sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, kaya oras na upang malaman kung paano mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may matamis at makatas na prutas. Ang mga Mandarin ay hinog sa pagitan ng Nobyembre at Disyembre, kaya sa bisperas ng pista opisyal ng Bagong Taon, ang mga ito ang pinaka-nauugnay at masarap.
Kung ang mga dalandan ay dapat mapili bilang matatag hangga't maaari (sila ang pinaka makatas!), Pagkatapos ay may mga tangerine, sa kabaligtaran - dapat silang maging malambot. Kung mas malambot ang tangerine, mas sweet ito. Ang kulay ay hindi dapat berde, ngunit kahel, kahit na mas malapit sa dilaw. Mahalaga rin kung gaano kakapal ang alisan ng balat - mas mahusay na dalhin ito sa manipis hangga't maaari.
Una, kailangan mong pumili ng isang maaasahang nagbebenta o lokasyon. Kritikal din na makilala ang pagitan ng mga tangerine at clementine. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay may iba't ibang panlasa at laman, ngunit ang tangerine ay dapat na makatas, walang mga amoy at panlasa ng dayuhan.
Hindi alintana ang pagkakaiba-iba, ang pangunahing mga kinakailangan para sa mga tangerine ay ang pagiging bago, pagkahinog at kalidad. Ang mga kinakailangan para sa iba't ibang mga species ay pareho, ngunit ang clementine ay dapat na siksik at nababanat, at ang tangerine ay maaaring maging mas malambot. Sapilitan pagkakaroon ng isang tangkay - nang wala ito, ang tangerine ay hindi maituturing na sariwa. Ito ay kanais-nais na ito ay berde, hindi itim o kayumanggi. Ang prutas ay dapat na malusog, malaya sa mga wet spot at blackheads.
Kapag pinindot, ang sarap ay dapat amoy tulad ng "amoy ng Bagong Taon" ng mandarin na kilala mula pagkabata. Kung mas matindi ang amoy, mas hinog ang tangerine. Ang prutas mismo ay dapat na may kulay na pantay, na may mga paglipat mula sa orange hanggang berde, ngunit ipinapayong magkaroon ng berdeng kulay na hindi hihigit sa 30% ng lugar, at mas mabuti pa - nang walang berde.
