Halos araw-araw ay tumitingin kami sa mga tindahan, bumibili ng isang bagay na kinakailangan at hindi gaanong gaanong. Kapag ipinagdiriwang namin ang isang piyesta opisyal alinsunod sa kalendaryo, tiyak na bibisitahin namin ang isang gusali na may maraming mga istante kung saan matatagpuan ang mga kalakal na interes sa amin. Kadalasan, inilalaan namin ang karamihan sa aming oras sa mga istante na may mga produktong alkohol, kung saan ang mga makukulay na label at pagkakaiba-iba ng mga bote ng salamin ay nag-iisip sa amin tungkol sa paparating na pagpipilian para sa isang walang katiyakan na oras.
Isang paraan o iba pa, ngunit ang bawat isa sa atin ay nais na bumili ng mga de-kalidad na produkto at hindi mawalan ng pera sa pangwakas na resulta. Sa kasalukuyan, ang mga alak ay naging tanyag: pula at puti, matamis at tuyo, mura at mahal … Ang pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng alkohol ay gumagawa sa amin ng aming sariling opinyon tungkol sa kalidad at gastos ng mga katangian ng panlasa. Ngunit hindi bawat isa sa atin ay maaaring tumawag sa ating sarili ng isang propesyonal sa pagpili ng alak, kung minsan ay kukuha lamang kami ng isang bote nang sapalaran.
Upang pumili ng isang alak, maraming mga prinsipyo, na inilalapat na hindi mo lamang mai-save sa iyong kalusugan, ngunit din pakiramdam ang buong paleta ng mga shade shade. Narito ang ilan sa mga ito:
- Ang taon ng ani ay dapat ipahiwatig sa tatak ng bote na iyong pinili. Kung wala ito, kung gayon ang alak ay alinman sa hindi magandang kalidad o napakatanda.
- Kapag pumipili, bigyang-pansin ang tapunan! Kung ito ay may depekto, kung gayon ang alak ay magkakaroon ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga bote na may isang takip ng tornilyo.
- Ang buong pangalan ng tagagawa ay dapat ding ipahiwatig sa label. Tandaan, ang isang tagagawa na walang maitatago ay hindi kailanman makaka-encrypt ang pangalan nito, higit na itago ito. Ang isang pahiwatig ng sub-rehiyon ng winemaking ay magiging isang malaking karagdagan. Halimbawa, kung sinasabi ng label na Italya, nangangahulugan ito na ang mga ubas para sa inumin na ito ay naani sa buong rehiyon, na hindi gaanong maganda. Panuntunan: mas maliit ang yunit ng heograpiya, mas mabuti ang alak sa mga tuntunin ng lasa.
- Kung nakikita mo ang pambansang marka ng pagkontrol sa kalidad (AOC, DOC, QWmP at iba pa), huwag mag-atubiling, ang alak na ito ay may mahusay na kalidad.
- Isaalang-alang din ang katotohanan na ang mga alak ay may pinakamababang presyo. Isaalang-alang ang mga inumin na nagkakahalaga mula sa dalawang daan at limampung rubles. Kung pumili ka ng isang mas murang alak, pagkatapos ay huwag masyadong mapataob kapag natikman mo ito, magiging masuwerte ka kung katanggap-tanggap ito sa iyong panlasa.
-
Maraming mga tagagawa sa panahong ito ang madalas na hindi sinala ang kanilang mga produkto, kung kaya't sa isang bote ng alak sa ilalim ay makikita mo ang isang sediment, ang tinaguriang tartar, na, kapag nabuhusan, ay nagbibigay ng alak sa mapait na aftertaste. Upang tikman ang buong hanay ng mga magagandang tono ng mga katangian ng panlasa, kinakailangan upang maingat na ibuhos ang alak sa mga baso ng alak. Tutulungan ka ng mga tip na ito na pumili ng isang alak na karapat-dapat sa anumang holiday table!
