Ang alak ay isang napaka-kumplikado at marangal na inumin. Kailangan mong inumin ito nang may kasiyahan at husay. Ang mga pula at puting alak ay magkakaiba-iba sa bawat isa, lasing sila at kinakain sa ganap na magkakaibang paraan. Ano ang tamang paraan upang ubusin ang pulang alak?
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula ang lahat sa pagbubukas ng isang bote. Matapos ang bote ng pulang alak ay hindi nagamit, kailangan itong payagan na huminga. Bilang isang patakaran, ang bukas na alak ay dapat tumayo ng 15 minuto hanggang isang oras. Ang mga malalaking baso ng alak ay karaniwang pang-apat na puno, at ang mas maliit na mga baso ng alak ay may isang-ikatlong puno. Ang mabuting alak ay nag-iiwan ng makinis na mga guhit sa mga dingding ng baso, na tinatawag na mga binti ng alak.
Hakbang 2
Kung ang puting alak at champagne ay laging pinagsisilbihan ng malamig, pagkatapos ay may pula na kabaligtaran ito. Ang pinakamainam na temperatura para sa inumin na ito sa iyong mesa ay dapat na 12-20 °. Sa malamig na panahon, maaari kang uminom ng pinainit na pulang alak, na tiyak na magpapainit sa iyo sa masamang panahon. Ang pangunahing bagay ay tiyakin na hindi ito kumukulo!
Hakbang 3
Bago inumin ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri ng kalidad ng alak. Ang isang mahusay na produkto ay palaging magiging ganap na transparent at pare-pareho ang kulay. Maaari mong makita ang transparency ng pulang alak laban sa isang puting background (halimbawa, isang sheet ng papel o isang tablecloth). Ang inumin ay maaaring magkaroon ng isang light sediment ng alak, hangga't hindi ito maulap.
Hakbang 4
Uminom sila ng alak nang dahan-dahan upang madama ang lahat ng mga kakulay ng panlasa. Maglagay ng likido sa iyong bibig, ngunit huwag lunukin ang lahat nang sabay-sabay. Una, kailangan mong timbangin ang inumin sa iyong dila, papayagan ka nitong lubos na pahalagahan ang kalidad nito, pagkatapos kung saan mananatili ang isang kaaya-ayang aftertaste. Sa bibig, ang pulang alak, na dapat ay mainit pa rin, ay nag-iinit pa, na makakatulong na mas maramdaman ang palumpon nito. Ang mas maliwanag at mas kumplikadong pagkatapos ng lasa ng alak, mas mabuti ito.
Hakbang 5
Mahusay na maghatid ng pulang alak na may mga pinggan ng karne. Ang pagsasama nito sa tupa ay itinuturing na perpekto. Kung ang ilan sa mga pinggan sa menu ay karne, at ang ilan ay vegetarian, kung gayon ang alak ay dapat ialok ng pareho. Ang mga kabute ay karaniwang ihinahatid ng eksklusibong may pulang alak. Ito ay itinuturing na masamang form upang pagsamahin ang masyadong maalat, fermented o mga produktong citrus sa alak. Ang kanilang panlasa ay masyadong malupit, nakakagambala sa lasa mismo ng inumin.
