Ang pulang alak ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na inuming nakalalasing sa buong mundo. Ang kamangha-manghang epekto nito sa sistema ng puso ay napatunayan ng halimbawa ng Pranses, na halos hindi nagdurusa sa mga sakit nito. Paglilingkod ito nang matalino, upang hindi masira ang lasa ng inumin at matagumpay na i-highlight ang ulam.
Panuto
Hakbang 1
Piliin ang tamang pinggan. Sa anumang kaso hindi dapat ibuhos sa isang baso o baso ang gayong marangal na inumin. Bumili ng isang pagpipilian ng mga baso ng alak, na nagmumula sa iba't ibang mga sukat at hugis. Ang isang malawak at matangkad na baso na may dami na anim na raang mililitro sa hugis ng isang tulip ay itinuturing na isang klasikong.
Hakbang 2
Hayaang huminga ang alak. Bago ibuhos ang inumin, i-uncork ang takip at iwanan ito sa kalahating oras hanggang isang oras. Ang diskarteng ito ay nagbibigay sa kanya ng pagkakataon na ibunyag ang buong palumpon na nakatago sa isang madilim na bote. Paghatid ng pulang alak sa temperatura ng kuwarto (hindi kaugalian na palamigin ito).
Hakbang 3
Bigyang-diin ang inumin gamit ang iba't ibang mga keso. Ang klasikong kumbinasyon ay kilala sa mahabang panahon, magbibigay ito ng totoong kasiyahan sa mga connoisseurs ng alak. Mayroong isang patakaran na ang mga light wines ay hinahain ng mga keso na maselan sa lasa at amoy, habang ang malakas na alak ay perpekto para sa maanghang na mga pagkakaiba-iba.
Hakbang 4
Ipares ito sa mga pinggan ng karne. Ang mga pulang alak pa rin ay umaayon sa tupa, karne ng baka, laro, manok, pinakuluang baboy. Hinahain ang mga tuyong may steak, fillet, entrecote, escalope.
Hakbang 5
Piliin ang iyong alak batay sa tamis nito. Tandaan na dapat itong maging mas matamis kapag inihahanda sa panghimagas. Napakasarap na inumin ay karaniwang hindi isinasama sa mga pinggan ng panghimagas.
Hakbang 6
Ang isang alak na may isang mayaman na palumpon, na nangangahulugang isang kumplikadong lasa at aroma, ay dapat ihain sa mga simpleng pinggan. Kailangan mong bigyang-diin ang alinman sa ulam o inumin. Ang mga simpleng alak, na hinahain ng mga kumplikado at masalimuot na pinggan, ay tumutulong sa pagkain na tumunaw at hindi makalikha ng bigat sa tiyan.
