Ang Cognac ay isang malakas na inuming nakalalasing na ginawa mula sa mga alkohol ng ubas na pangmatagalang pagtanda sa mga barrels ng oak. Sa Russia, maraming uri ng produktong ito, naiiba sa kalidad at presyo. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung magkano ang isang mahusay na mga gastos sa konyak.
Ang lugar ng kapanganakan ng cognac
Ayon sa mga eksperto at connoisseurs, ang real cognac ay ginawa sa anim na distrito ng France: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires. Sa Russia, ang mga naturang inumin ay mga piling tao, ang kanilang presyo ay maaaring lumagpas sa threshold ng 10,000 rubles. Kung ang mamimili ay may libreng pera, nais niyang tikman ang lasa ng inumin na kinatuwaan nina Alexander I, Nicholas II, Napoleon Bonaparte, kung gayon dapat siyang bumili ng katulad na kognac.
Ito ang tinaguriang "totoong" mga cognac. Lumilitaw ang tanong - ano ang ipinagbibili sa mga istante ng mga ordinaryong tindahan ng Russia? Ang totoo ay sa Pransya lamang ang pangalang Cognak ang nakarehistro, na sa Russian ay parang "cognac", ngunit hindi nila isinasaalang-alang ang Cyrillic na pangalan ng inumin na ito, na nagpalaya sa mga kamay ng mga tagagawa ng Russia.
Russian cognac
Sa Russia, ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad ng cognac ay ang bilang ng mga taon ng pagtanda ng ubas (cognac) na alkohol sa mga oak barrels. Ang minimum na panahon ng pagtanda ay 3 taon. Ang mga nasabing cognac ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang 300 rubles. Naaangkop ang kalidad - ang inumin ay hindi masyadong madaling uminom, maaaring mayroong nasusunog na pang-amoy sa bibig. Samakatuwid, ang mga tagagawa ay nakakalito at nagdagdag ng kulay ng asukal sa inumin, na nagbibigay ng isang mayamang kayumanggi kulay. Ang isang katulad na epekto ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nasunog na asukal.
Ang Cognac ay itinuturing na pinakamahusay sa kalidad, para sa paggawa kung saan ginamit ang cognac alkohol na may limang taong pagtanda. Sa oras na ito na ang kahoy na oak ay nagbibigay sa alkohol ng malalim na tart aroma, na kasama ng mga alkohol ay nagbibigay ng isang matamis na lasa ng mahusay na cognac. Ang presyo ng naturang inumin ay maaaring mula sa 500 rubles para sa isang 0.7 litro na bote.
Dagestan cognac
Sa Unyong Sobyet, ang nasabing isang brandy ay itinuturing na pamantayan ng kalidad. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bundok, malinaw na kristal na tubig ay ginamit sa paggawa ng mga espiritu ng konyak, na, kasama ang kahoy ng daang-daang mga oak, ay nagbigay ng masarap na aroma at lasa ng inumin. Matapos ang pagbagsak ng USSR, ang Russia ay binaha ng mga pekeng produkto na maaaring humantong sa matinding pagkalason sa pagkain o pagkamatay. Samakatuwid, kung ang mamimili ay may pagnanais na subukan ang naturang konyak, mas mabuti na pumunta sa Dagestan at subukan ang kanilang konyak mismo sa lugar ng produksyon, dahil ang bahagi ng leon ng naturang mga produkto ay nilikha para sa domestic konsumo. Ang presyo para sa 1 litro ay mula 200 hanggang 600 rubles, depende sa mga taon ng pagtanda ng alkohol.
