Itinuring din ni Goethe na ito ang elixir ng kabataan at inawit ito sa kanyang Faust. Siya ay iginagalang ng maraming mga pulitiko sa buong mundo sa nakaraan, kabilang ang kasalukuyang mga mahilig - ang British royal family. Nararapat na isaalang-alang ito bilang isa sa mga card ng negosyo ng Latvia. Ang lahat ng mga papuri na ito ay tungkol sa kanya - Riga Balsam, na may lakas na 45 degree at sa isang makikilala na ceramic na bote.
Ang Riga Balsam ay nagsimula pa noong ika-18 siglo. Sa una, ang inumin na ito ay hindi natatangi - sa oras na iyon, iba't ibang mga pagbubuhos sa mga halamang gamot ay isang tradisyunal na lunas para sa maraming sakit, at sa parehong Riga maraming mga pagkakaiba-iba ng malakas na "gamot" na ito. Mismong si Empress Catherine the Great ang nakialam sa kurso ng kasaysayan - ang himalang balsamo ng lokal na parmasyutiko na si Abraham Kunze, na nagpagaling sa kanya ng colic habang bumisita sa Riga, ay nakatanggap ng unang mahusay na advertising, at pagkatapos ay suportado ng estado.
Ang kasalukuyang Riga Balsam ay tatlong beses na mas malakas kaysa sa hinalinhan nito. Sa kabila nito, mayroon din silang pagkakapareho: tulad noon, ngayon ang resipe para sa elixir na ito ay itinatago sa mahigpit na pagtitiwala. Ito ay kilala tungkol sa modernong balsamo na naglalaman ito ng eksaktong 24 na sangkap, ngunit iilang piling lamang ang nakakaalam ng kanilang eksaktong listahan at proporsyon.
Kakaunti din ang nalalaman tungkol sa teknolohiya ng produksyon ng inumin na ito. Ang balsamo ay nasa edad na sa mga espesyal na bariles ng oak, na nagdaragdag ng isang kaaya-ayang mapait na lasa sa palumpon nito. Ang nagresultang inumin ay botelya sa orihinal na mga ceramic na bote na gawa sa espesyal na luwad. Hindi ito nagagawa nang hindi sinasadya: perpektong pinapanatili ng mga keramika ang mga nakapagpapagaling na katangian ng himalang balsamo. Ang bawat bote ay tinatakan ng takip ng oak. Ang lakas ng inumin ay 45%, hindi hihigit at hindi kukulangin.
Ang Riga balsam ay bihirang lasing nang paisa-isa. Kadalasan ginagamit ito sa mga cocktail o sa isang duet na may tsaa o kape. Sa Latvia, ang itim, malapot at napaka mabango na inumin na ito ay karaniwang hinahain ng kape sa maliliit na baso. Maaari din itong ligtas na maidagdag sa tsaa: literal na isang kutsarita bawat baso, kasama ang asukal sa panlasa at, kung ninanais, isang lemon wedge. Ang nasabing pag-inom ng tsaa ay makakapagpawala ng stress at magpapataas ng iyong espiritu. Gayunpaman, sa sariling bayan ng Riga Balsam, sa sandaling hindi sila mag-eksperimento sa paggamit nito: Idinagdag ito ng mga Latvian sa beer, ihalo ito sa champagne, Coca-Cola, ice cream at kahit na tomato juice! Mayroon ding isang signature Riga cocktail recipe. Kinakailangan na ihalo ang blackcurrant juice na may balsam sa isang 1: 2 ratio, painitin ang halo ng kaunti at tamasahin ang pagiging natatangi ng lasa at aroma nito.
Mahirap na palakihin ang mga benepisyo ng Riga Balsam - talagang mabuti ito para sa katawan, na kinumpirma ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga parangal at magagandang pagsusuri mula sa mga tao. Ininom nila ito para sa sipon, pagkawala ng lakas, para sa mga layuning pang-iwas, pinahid nila ang mga namamagang spot sa rayuma. Habang nasa Riga, huwag palampasin ang pagkakataon na tikman ang kamangha-manghang balsamo - kapwa para sa katawan at para sa kaluluwa!
