Ang Classic Cinnabon ay isang tanyag sa mundo na cinnamon roll na may sarsa ng cream cheese. Ang isang malaki, nakabubusog na tinapay na natatakpan ng sarsa ay nakakagulat na madali at simpleng ihanda.
Kailangan iyon
- harina
- gatas
- asukal
- lebadura
- cream cheese
- mantikilya
- margarin
- Kayumanggi asukal
- ground cinnamon
- pulbos na asukal
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang masa:
sa isang maliit na halaga ng maligamgam na gatas na may asukal, pukawin ang isang pakete (10 g) ng tuyong lebadura. Mag-iwan ng 10 minuto, talunin ang 2 itlog, magdagdag ng 100 lamog na mantikilya o margarin, 100 asukal, asin. Pagsamahin ang lebadura, unti-unting pukawin ang harina 500-700 gr. Takpan ang nagresultang malambot na kuwarta at tumaas sa loob ng 1 oras.
Hakbang 2
Kapag nagmula ang kuwarta, igulong sa isang layer na 3 mm ang kapal, grasa ang kuwarta na may lamog na mantikilya o margarin
Hakbang 3
at iwisik ang kanela na hinaluan ng kayumanggi asukal
Hakbang 4
Gumulong sa isang rolyo, hindi masyadong masikip, at gupitin sa mga piraso ng tungkol sa 10 cm ang haba.
Hakbang 5
Ilagay ang mga rolyo, gupitin ang gilid, buksan ang mga ito nang bahagya sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ilagay ang mga rolyo sa ilang distansya mula sa bawat isa. Maghurno ng halos 15 minuto sa t 120 120
Hakbang 6
Ihanda ang sarsa:
ihalo ang 50-100 g ng cream cheese na may 100 g ng icing sugar at 100 g ng lamog na mantikilya. Grasa ang maligamgam na mga rolyo na may sarsa.
