Ang Cappuccino ay isang kaaya-ayang inuming kape na mula sa Italya. Ito ay batay sa isang kumbinasyon ng espresso, gatas at foam foam. Ang isang nakasisiglang inumin ay mas mainam na natupok sa umaga, ngunit ang isang tasa ng cappuccino sa gabi ay magbibigay din ng isang hindi malilimutang kasiyahan. Ihanda ito sa bahay at tangkilikin ito kasama ang iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
ang espresso na kape 2 kutsara, gatas na 150 ML, opsyonal na gadgad na tsokolate, kanela o kakaw
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang espresso. Upang magawa ito, gumamit ng isang makina ng kape. Ibuhos ang sariwang giniling na kape sa may hawak, pindutin ito. Itakda ang presyon sa 9 bar, ang temperatura ng tubig ay dapat na 90 degree. Ipasa ang 40 ML ng tubig sa kape sa isang cappuccino cup. Ayon sa kaugalian, ang isang porselana na tasa ay ginagamit para sa inuming ito, na pinapanatili ang init ng inumin na mas mahaba kaysa sa baso.
Hakbang 2
Haluin ang gatas. Mangyaring tandaan na ito ay dapat na napaka lamig. Iyon ay, itago ito sa ref at alisin ito bago latiyan. Para sa pamamaraang ito, mas mabuti na gumamit ng isang makina ng kape na may tagagawa ng cappuccino. Isawsaw ito sa gatas nang hindi hinahawakan ang ilalim, ngunit hindi rin ito hinahawakan sa ibabaw. Sa parehong mga kaso, ang foam ay hindi gagana (alinman dahil sa kumukulong gatas, o dahil sa pagluwag). Talunin ang bula hanggang sa mabuo ang malalaking mga bula. Sa kawalan ng tulad ng isang aparato, maaari kang gumamit ng isang blender o panghalo.
Hakbang 3
Ibuhos ang 1/3 espresso sa tasa. Dahan-dahang ibuhos ang gatas ng gatas sa itaas, hawakan ito ng isang kutsara. Ang natitirang foam ay inilatag na may isang kutsara. Kung gumagamit ka ng isang transparent na tasa, ang pagdaragdag ng gatas sa iyong kape sa ganitong paraan ay magreresulta sa dalawang malinaw na pinaghiwalay na mga layer, na mukhang kahanga-hanga. Kung opaque ang tasa, maaari mo itong inumin.
Hakbang 4
Palamutihan ang tapos na inumin. Maaari kang magdagdag ng ilang kanela, kakaw at gadgad na tsokolate sa tuktok ng bula. Gayundin, ang cappuccino foam ay kilala sa pagiging angkop nito sa latte art, iyon ay, paglikha ng mga pattern sa foam foam. Ginawa ang mga ito sa tsokolate cream gamit ang mga espesyal na hiringgilya.
