Ang Cappuccino ay nagmula sa Italya, ayon sa alamat, naimbento ito ng mga monghe ng Capuchin na mula sa Roma. Ang inumin ay isang kape na may gatas, pinalo sa isang makapal na bula, at ngayon ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap.
Kailangan iyon
Espresso, gatas
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang espresso. Ang nakapagpapalakas na kape na ito ay ang batayan ng karamihan sa mga inuming kape at ang panimulang punto para sa isang mahusay na cappuccino. Kakailanganin mo ng isang makina ng kape. Magdagdag ng pito hanggang walong gramo ng kape sa may-ari, iakma ito. Makakatanggap ka ng isang naka-compress na tablet kung saan kailangan mong pumasa ng tubig. Itakda ang temperatura sa siyamnapung degree at ang presyon sa siyam na bar. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng halos apatnapung mililitro ng espresso, pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa karagdagang mga aksyon (depende sa tasa ng cappuccino, maaaring kailanganin mo ng maraming servings ng espresso).
Hakbang 2
Kumuha ng isang matangkad na baso at punan ito ng pangatlo ng malamig na gatas. Maipapayo na gumamit ng high-fat milk (apat hanggang anim na porsyento). I-on ang tagagawa ng cappuccino at suriin kung may presyon at singaw. Kung walang singaw, ang tubig sa bariles ay maaaring maubusan. Magdala ng baso sa gumagawa ng cappuccino habang tumatakbo ito at unti-unting nagsisimulang isawsaw ito sa gatas. Tandaan na hindi ito dapat hawakan sa ilalim. Haluin ang gatas hanggang sa mabula (mga sampung segundo). Kung overexpose mo ito, bubble ang foam at ang cappuccino ay hindi magiging kaakit-akit tulad ng sa isang cafe.
Hakbang 3
Kumuha ng isang maikling, malawak na tasa at punan ito ng dalawang-katlo na puno ng espresso. Mula sa isang baso ng gatas, kutsara ang froth sa tuktok ng kape gamit ang isang kutsara, nang walang pagpapakilos. Kung ang iyong tasa ay transparent, magtatapos ka sa dalawang natatanging pinaghiwalay na mga layer ng kape at gatas.
Hakbang 4
Pag-iba-ibahin ang iyong inumin. Maaari mong iwisik ang cappuccino ng kanela, kakaw, o sibuyas. Ang mga pampalasa ay magbibigay ng isang maliwanag na lasa at aroma. Bilang karagdagan sa mga ito, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga syrup sa iyong panlasa (ibuhos ang mga ito sa yugto ng pagdaragdag sa isang tasa ng espresso).
