Ang mainit na tsokolate at kakaw ay dalawang uri ng isang inumin. Ang paghihiwalay sa pagitan nila ay medyo arbitraryo, ito ay kadalasang mainit na natunaw na mainit na tsokolate ay tinatawag na isang mainit, malapot na natunaw na inumin nang walang gatas, at ang kakaw ay matamis at likido kasama ang pagdaragdag ng gatas.
Paghahanda ng cocoa
Naglalaman ang cocoa ng tatlong sangkap - pulbos ng kakaw, asukal at gatas. Sa ilang mga kaso, kung, halimbawa, ikaw ay alerdye sa gatas, maaari mo itong palitan ng tubig, ngunit makakaapekto ito sa lasa ng inumin. Maaaring idagdag ang mga pampalasa sa kakaw upang mas maging kawili-wili ang lasa nito. Kadalasan, nutmeg, kanela, rosas o itim na paminta at iba pang pampalasa ay ginagamit para sa mga hangaring ito. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na cocoa butter o kahit isang piraso ng tsokolate sa kakaw upang mas matindi ang lasa nito. Maaari mong idagdag ang pula ng itlog ng pugo sa tapos na inumin, makakatulong ito upang makayanan ang ubo at namamagang lalamunan, at magpapalambot din sa lasa ng inumin.
Ang cocoa ay maaaring ihanda sa anumang angkop na kasirola. Napakahalaga na ang asukal ay may oras na ganap na matunaw sa panahon ng proseso ng paghahanda, samakatuwid, sa ilang mga kaso, ang inumin ay maaaring mapanatili sa apoy ng mas mahabang oras, hindi ito makakaapekto sa lasa nito sa anumang paraan. Ayon sa pangunahing recipe para sa isang paghahatid, kailangan mong kumuha ng 2 kutsarita ng pulbos ng kakaw, 250 ML ng gatas at asukal upang tikman, karaniwang 2-3 kutsarita. Una kailangan mong gilingin ang pulbos ng kakaw na may asukal sa napiling kasirola, sa yugtong ito kailangan mong idagdag ang mga napiling pampalasa, pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ng ilang kutsarang mainit na gatas at pukawin nang maayos, mapupuksa ang mga bugal. Kapag ang halo ay naging homogenous, idagdag ang natitirang gatas dito at lutuin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Ang kakaw ay isinasaalang-alang handa na kung ang asukal ay ganap na natunaw, kadalasan sapat na ito upang dalhin ang halo sa isang pigsa.
Mga pagpipilian sa resipe
Kung ang cocoa ay tila masyadong matamis at inuming "sanggol" sa iyo, subukang baguhin ang resipe. Kumuha ng dalawang kutsarang pulbos ng cocoa bawat paghahatid at laktawan ang asukal. Ang cocoa brewed sa gatas nang walang idinagdag na sweeteners ay may isang masamang mapait na lasa, upang idagdag sa inuming "tsokolate", magdagdag ng isang maliit na madilim na tsokolate dito, mas mahusay na ihawin ito, pagkatapos ay ganap itong matunaw sa isang mainit na inumin.
Upang mailapit ang kakaw sa panlasa at pagkakapare-pareho sa mainit na tsokolate, kumuha ng mas maraming asukal (hanggang sa 4 na kutsara) para sa 2 kutsarang pulbos ng kakaw. Ang inumin na ito ay mainam para sa mga matamis at mahilig sa tsokolate, napakataas ng caloriyo, kaya pinakamahusay na inumin ito para sa agahan upang muling magkarga ang katawan ng enerhiya sa buong araw. Ang malakas na kakaw na ito ay hindi laging kaaya-aya sa mga bata, ngunit sa panlasa ng karamihan sa mga may sapat na gulang.
