Para sa maraming mga tao, ang tsaa ay inumin ng pambansang kayamanan. At napasok niya ang aming pang-araw-araw na buhay nang napakahirap na mahirap isipin ang kanyang pagkakaroon nang wala siya. Maraming mga pagkakaiba-iba ng tsaa sa mundo. At bawat isa sa atin ay may kanya-kanyang kagustuhan. At ang isang tao ay pipili ng ilang mga pagkakaiba-iba para sa nakapagpapagaling at libangan na layunin. Sa kabila ng labis na katanyagan, hindi alam ng lahat kung paano magluto ng tsaa sa paraang maramdaman ang buong posibleng lalim ng panlasa. Ang pag-aaral na gawin ito ay hindi mahirap. Upang magawa ito, kailangan mo lamang malaman at isaalang-alang ang maraming mahahalagang nuances.
Kailangan iyon
- - Purong tubig;
- - dahon ng tsaa;
- - teapot;
- - takip ng takip.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng isang talagang masarap na tsaa, ang unang bagay na dapat asahan ay ang tubig. Sa anumang kaso dapat itong maging masyadong matigas. Sa isip, ang tubig para sa tsaa ay dapat na spring o spring water. Ngunit sa mga katotohanan ng buhay sa lungsod, madalas imposibleng makakuha ng gayong tubig. Samakatuwid, bago pakuluan ito, dapat itong ipasa sa isang filter o simpleng ipagtanggol sa loob ng 3-4 na oras. Kung alam mong sigurado na ang matitigas na tubig ay pumapasok sa iyong bahay, kailangan mong magdagdag ng isang pakurot ng baking soda dito. Hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan, ngunit makakatulong ito na ma-neutralize ang labis na mga asing-gamot.
Hakbang 2
Ang susunod ay ang pinggan. Mas tiyak, isang teapot. Ano ito dapat? Ang mga Intsik, halimbawa, ginusto na gumamit ng porselana. Ngunit ang masarap na tsaa ay maaari ding magluto sa isang ceramic teapot o sa isang baso. Isang mahalagang pananarinari: bago punan ang mga dahon ng tsaa, ang kettle ay dapat munang pinainit ng maayos. Ang pinakamadaling paraan upang magawa ito ay magwiwisik ng kumukulong tubig dito sa loob at labas ng maraming beses. Mas mahirap - ilagay ang takure sa oven sa loob ng 10 minuto, preheated sa 50 degree.
Hakbang 3
Ngayon ay kailangan mong piliin kung ano ang eksaktong makatulog sa pinainit na takure. Namely, ang dahon ng tsaa. Alin ang mas mahusay na pumili? Dapat tandaan kaagad na ang mga bag ng tsaa, na kamakailan ay naging isang napakadalas na panauhin sa aming mga tasa, ay malamang na hindi ka payagan na tangkilikin ang aroma ng totoong tsaa. Samakatuwid, ang mga dahon ng tsaa ay dapat na mapili eksklusibo sa sheet na bersyon.
Hakbang 4
Anong proporsyon ang kinakailangan? Upang makakuha ng tsaa ng katamtamang lakas, ang ratio ay itinuturing na pinakamainam: 1 kutsarita ng maluwag na tsaa sa dahon sa 1 tasa plus 1 kutsarita bawat teapot. Iyon ay, kung ang iyong takure ay dinisenyo para sa 4 na tasa (1 litro), kung gayon mangangailangan ito ng 5 kutsarita ng mga dahon ng tsaa. Sa kasong ito, syempre, dapat kang mag-focus nang una sa iyong panlasa.
Hakbang 5
Kaya, ngayon ang mismong kakanyahan mismo. Paano magluto ng tsaa upang ito ay maging tunay na masarap? Matapos ang mga dahon ng tsaa ay nasa kettle na, dapat itong puno ng tubig sa temperatura na malapit sa kumukulong tubig, mga 90-95 degree. Ngunit kailangan mong punan ang takure ng sobra na ang tubig ay ganap na sumasakop sa tsaa, ngunit hindi hihigit sa 1/4 ng dami ng pinggan. Ngayon ay kailangan mong kunin ang takure at masiglang iikot ito sa iba't ibang direksyon, kalugin kung ano ang nasa loob, "banlawan" ang tsaa.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, ang mainit na tubig, halos tubig na kumukulo, ay dapat ibuhos muli sa takure, at ang mga pinggan ay dapat na kalahati na puno. Pagkatapos balutin ang takure ng isang bagay na mainit. Para sa mga ito mayroong isang tinatawag na "tsaa babae" - isang quilted nadama nguso ng gripo na may cotton wool sa loob. Maaari mo ring balutin ang kettle ng mga maiinit na twalya o isang napkin. Sa kasong ito, dapat ibigay ang espesyal na pansin sa spout at talukap ng mata upang ang mainit na singaw ay mananatili sa loob. Kapag lumipas na ang 2-3 minuto, ibuhos ang takure ng tubig na kumukulo 3/4, takpan muli, at pagkatapos ng 3 minuto punan ito halos sa tuktok.
Hakbang 7
Upang suriin kung ang tsaa ay na-brew nang tama, tumingin sa loob ng teko - kung ang isang ilaw na puting foam ay nabuo sa ibabaw, pagkatapos ang lahat ay tapos na ayon sa nararapat. Pukawin ito ng kutsara. At ngayon ay maaari mong ibuhos ang tsaa sa mga tasa at tangkilikin ang malalim na lasa at hindi maihahambing na aroma ng isang bagong lutong inumin.
