Ngayon ang mga mahilig sa kape sa buong mundo ay hindi kailangang mag-aksaya ng oras sa paghahanda ng isang mabangong inumin mula sa inihaw at ground ground beans. Sapat na upang ibuhos ang mga kristal na tuyo na freeze sa mug upang masiyahan sa nagresultang kape.
Ang freeze-tuyo na kape ay isinasaalang-alang ng maraming mga mamimili na hindi likas, sapagkat ito ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng instant na inumin. Gayunpaman, walang mga additives na kemikal ang ginagamit para sa paggawa nito, pati na rin para sa ground coffee.
Bagaman ang mga beans sa lupa ay may pinakamahusay na lasa at hindi mailalarawan na aroma, pinapayagan ka ng pinatuyong kape na freeze na mabilis na makakuha ng isang tasa ng isang nakakainis na inumin. Hindi mo kailangang magluto ng kape, kailangan mo lamang pakuluan ang tubig at punan ang tubig ng kinakailangang bahagi.
Pamamaraan sa paggawa ng kape na pinatuyong freeze
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng freeze-tuyo na kape at pinagsama-samang kape? Ang parehong uri ng produkto ay instant na kape, kung saan ginagamit ang pagkuha ng kape. Ginawa ito mula sa berdeng beans na inihaw, giniling, at pinakuluan. Ang huling resulta ng mga manipulasyong ito ay isang katas na 100% natural. Bago ipagbili, pinoproseso ito sa pulbos.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng freeze-tuyo na kape ay ang kulay ng mga kristal - light brown.
Ang freeze-tuyo na kape ay nangangailangan ng karagdagang pagyeyelo ng katas ng kape. Ang pulbos ay pinatuyo din ng vacuum upang mapanatili ang masarap na aroma at lasa nito. Pinapayagan ka ng pamamaraang dry freeze o pamamaraang "freeze-dry" na mag-freeze ng hindi kinakailangang likido.
Sa mga istante, maaari kang lalong makahanap ng isang freeze-tuyo na inumin, nakakatulong ang crystallization upang mapanatili ang mga katangian ng kape dahil sa kawalan ng isang likidong yugto. Ang pag-inom ng kape na nakapasa sa yugto ng pagyeyelo, tulad ng ground coffee, ay inirerekumenda na hindi hihigit sa limang tasa sa isang araw.
Natatanging mga tampok ng freeze-tuyo na kape
Ang katotohanan na bibili ka ng freeze-tuyo na kape, at hindi simpleng instant na kape, ay isasaad ng inskripsyon sa pakete at presyo. Para sa isang produktong pinatuyong freeze, ang gastos ay magiging mas mataas nang bahagya, na ipinaliwanag ng pagiging kumplikado ng proseso ng paghahanda ng naturang kape.
Ang freeze-tuyo na kape ay madaling makilala sa paningin mula sa iba pang mga uri ng kape. Ang mga butil nito ay medyo siksik at pare-pareho, ang hitsura nito ay maliliit na mga piramide. Sa pakikipag-ugnay sa mainit na tubig, ang gayong kape ay bumubuo ng isang maliit na puting bula, na natutunaw sa pagpapakilos.
Ang freeze-tuyo na kape ay hindi ginawa ng lahat ng mga tatak, ngunit sa pamamagitan lamang ng pinakatanyag na mga kumpanya, ito ay dahil sa mataas na gastos sa pagbili ng sopistikadong kagamitan.
Ang isang natural na lasa ay idinagdag sa tunay na freeze-tuyo na kape kapag na-freeze, at ang isang inumin na may mas mababang kalidad ay napabuti sa mga artipisyal na sangkap. Bilang isang patakaran, ang pinatuyong freeze na tuyo sa isang basong garapon ay hindi mas mababa sa mga katangian sa isang produkto sa malambot na balot. Madalas mong mahahanap ang spelling na "sublimated", ngunit alinsunod sa mga pamantayan ng wikang Russian, wasto na banggitin ang pangalan na may dalawang "n".
