Marahil, alam ng bawat maybahay kung paano magluto pilaf sa isang kaldero, ngunit ang pagpipiliang ito para sa paglikha ng isang ulam ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Samakatuwid, ang mga babaeng bumili ng kanilang sarili ng isang multicooker ay dapat malaman kung paano ito gamitin kapag lumilikha ng mga obra sa pagluluto.
Upang magluto pilaf na may karne sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- Rice - 2 multi-baso;
- Karne - 350 g;
- Sibuyas - 1 ulo;
- Mga sariwang karot - 1 pc.;
- Langis ng mirasol - 1 kutsara. l.;
- Tomato paste / ketchup - 1 kutsara. l.;
- Malinis na tubig - 4 na multi-baso;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Ang recipe para sa pagluluto pilaf ay medyo simple. Ang unang dapat gawin ay gaanong iprito ang mga gulay at karne. Upang magawa ito, ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Peel ang sibuyas, gupitin sa di-makatwirang mga piraso, ipadala sa mangkok.
Hugasan ang mga karot, i-chop sa isang kudkuran, idagdag sa sibuyas. Hugasan nang mabuti ang karne, gupitin sa maliliit na cube. Anumang karne ay angkop para sa pagluluto pilaf, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Napakasarap ng ulam kasama ng baboy. Kung pinili mo ang manok, kung gayon hindi ka dapat kumuha ng puting karne para sa pagluluto, pilaf, malamang, ay magiging tuyo, mas mabuti na kumuha ng mga drumstick. Ngunit ang beef pilaf ay perpekto para sa pagpapakain ng isang maliit na gourmet. Totoo, kapag naghahanda ng isang ulam para sa isang bata, hindi ka dapat magdagdag ng tomato paste, mas mahusay na palitan ito ng mga sariwang kamatis.
Sa pangkalahatan, ang nakahandang karne ay ipinapadala sa mga gulay. Ang mga sangkap ay inasnan, tinimplahan, isang kutsarang tomato paste / ketchup ay idinagdag sa mangkok. Kapag handa na ang lahat, dapat mong i-on ang multicooker. Ang mode na "Pagprito" ay nakatakda sa yunit, ang oras ay 15 minuto, ang temperatura ay 100 degree, habang ang takip ng multicooker ay bukas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga sangkap ay kailangang pukawin, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa mangkok.
Habang ang mga gulay at karne ay pinirito, kailangan mong ihanda ang bigas. Inirerekumenda na kumuha ng isang steamed mahabang uri ng butil. Ang pagpili ng gayong bigas, hindi na magkakaroon ng katanungan kung paano magluto ng mumo pilaf. Ang ulam ay magiging mahusay. Ang mga napiling bigas ay dapat na hugasan nang maayos sa ilalim ng umaagos na tubig. Itago ito sa ilalim ng stream hanggang sa isang malinaw na likido ang magsimulang alisan ng tubig. Ang mahusay na paghuhugas ng cereal ay isa pang lihim ng paggawa ng crumbly pilaf.
Kapag ang multicooker ay gumagawa ng tunog tungkol sa pagtatapos ng mode, ibuhos ang handa na bigas sa mangkok, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, ibuhos sa tubig, magdagdag ng pampalasa at asin kung kinakailangan.
Matapos magawa ang lahat ng paghahanda, maaari mong isara ang takip sa yunit at itakda ang nais na mode. Ito ay depende sa tatak ng aparato. Kadalasan, ang mode ay tinatawag na "Groats", "Pilaf" ay angkop din. Ang oras ng pagluluto ay awtomatikong itinatakda, karaniwang hindi ito lalampas sa kalahating oras. Matapos ang tunog ng tunog signal, kailangan mong maingat na buksan ang takip ng aparato at pukawin ang pilaf. Pagkatapos isara ang yunit at hayaan ang ulam na magluto ng kaunti. Huwag mag-alala kung, pagkatapos ng pagluluto, napansin mo ang pagkakaroon ng tubig sa pilaf, hayaan itong tumayo nang ilang sandali, ang labis na likido ay mawala.
Ngayon ang tanong kung paano magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay tinanggal mula sa agenda. Ang ulam ay handa nang napaka-simple at makatipid ng maraming oras, at maihahatid mo ito sa mesa na may mga sariwang halaman.
