Sino ang hindi mahilig sa pilaf? Malamang, ang katanungang ito ay retorikal. Upang makapagluto ng masarap, mumo, mabangong pilaf ay isang mahalagang kasanayan para sa isang babaing punong-abala. Sa kasamaang palad, ang pagluluto pilaf kasama ang manok sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lahat mahirap, lalo na kung mayroon kang isang sunud-sunod na resipe na may larawan sa harap mo.
Kailangan iyon
- - bigas (isa at kalahating baso),
- - karne ng manok (400 g),
- - mga sibuyas (1 piraso),
- - karot (2 piraso),
- - bawang (3 sibuyas)
- - pampalasa, asin (tikman)
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing o mas pino. Ilagay sa isang mangkok na multicooker, pagkatapos idagdag ito ng langis ng mirasol. Itakda ang mode sa pagluluto at umalis nang ilang sandali.
Hakbang 2
Ang susunod na hakbang ay upang maghanda ng mga karot para sa pilaf ng manok. Kailangan itong hugasan, balatan at tinadtad sa mga piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang mga nakahandang karot sa mga sibuyas at ipagpatuloy ang pag-igisa ng mga gulay.
Hakbang 3
Upang magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang dibdib ng manok, o iba pang, mas mataba na bahagi ng bangkay ng manok. Ang karne ay dapat i-cut sa mga piraso ng tungkol sa laki ng isang walnut. Ilagay ang manok sa isang mangkok na multicooker, pukawin, at igisa kasama ang mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Banlawan ang bigas para sa pilaf nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga uri ng bigas sa recipe ng pilaf ng manok. Nasa hakbang-hakbang na pagpipilian na ito na ginagamit ang mahabang-butil na brown rice. Ilagay ito sa isang mangkok sa tuktok ng manok at gulay at pantay pantay. Magdagdag ng maligamgam na tubig upang masakop nito ang 1 cm Sa ibabaw ng palay.
Timplahan ang nilalaman ng mangkok ng asin at mga panimpla (barberry, cumin, turmeric), at idagdag ang buong mga sibuyas ng bawang, na paunang tinusok ng isang palito. Iwanan ang pinggan upang magluto para sa oras na ibinigay sa multicooker sa mode na "pilaf".
