Ang kintsay - isang mabangong pampalasa - ay maaaring tumagal ng mahabang panahon kung maimbak nang maayos. At ang anumang mapagpatuloy na babaing punong-abala ay magagawang galakin ang kanilang mga mahal sa buhay na may sariwang halaman sa loob ng mahabang panahon.
Hugasan ang mga gulay bago kumain
Ang celery ay maaaring itago sa ref sa loob ng mahabang panahon: halos anim na linggo. Sa parehong oras, ni ang aroma o ang lasa ng kintsay ay hindi maaapektuhan. Kailangang banlaw muna ang mga gulay lalo na kung binili sa isang tindahan. Kung ang bundle ay napunit mula sa sarili nitong hardin, pagkatapos ito ay sapat na upang punasan ito ng malinis na basang tela. Sa parehong una at pangalawang kaso, matuyo ang purong celery sa mesa.
Kung saan mag-iimbak ng kintsay
Ang mga gulay na ito ay mahusay na napanatili sa isang ordinaryong garapon ng salamin, hindi mahigpit na natakpan, samakatuwid, pagkatapos ng banlaw, ang damo ay inilalagay doon. Kahit na ang isang regular na plastic bag na may mga butas ay lubos na angkop para sa parehong layunin. Ang bentilasyon ay mahalaga para sa berde pa rin. Susunod, ang kintsay ay inilalagay sa ref. Kung, sa ilang kadahilanan, ang mga gulay ay nagsimulang matuyo, ilagay ito sa isang plorera ng tubig at, sa sandaling mabuhay ang mga dahon, gawin ang lahat sa itaas.
Dry panimpla ng kintsay
Ang pinatuyong celery ay tumatagal ng mas mahaba: maaari mong mabatak ang kasiyahan hanggang sa susunod na pag-aani. Paano matuyo nang maayos ang kintsay? Kumuha ng isang malaking sheet ng malinis na papel at magkalat ang damo sa ibabaw nito. Pagkatapos takpan ang nagresultang layer ng isang pangalawang sheet ng papel. Iwanan ang mga gulay sa form na ito sa loob ng tatlong linggo, o kahit isang buwan, pana-panahong pinapanood ang proseso ng pagpapatayo at pagpapakilos ng damo. Matapos matuyo ang celery, ilipat ito sa isang paper bag, tuyo at malinis. Ang pampalasa na ito ay lalong mabuti para sa mga sopas.
Oh, hamog na nagyelo, hamog na nagyelo, i-freeze ako
Para sa mga mahilig sa sariwang damo, ang celery ay maaaring ma-freeze sa taglamig. Matapos ang unang yugto ng paghuhugas at pagpapatayo, ang damo ay dapat na durugin, ipamahagi sa mga espesyal na tray para sa yelo at, bumaha ng tubig, inilagay sa ref. Makakakuha ka ng yelo sa kintsay, isang kubo kung saan napakadali at maginhawa upang idagdag sa mga sopas. Kung sa taglamig nais mong palamutihan ang pangunahing mga pinggan na may kintsay, pagkatapos ay ilagay ang buong bungkos sa isang lalagyan ng plastik, isara ito nang mahigpit sa isang takip at ipadala ito sa freezer. Mahalagang tandaan na ang mga sariwang gulay lamang ang naaangkop para sa pagyeyelo, at ang mga dilaw ay masisira. Bilang karagdagan, ang kintsay, gupitin bago ang pamumulaklak, pinapanatili ang aroma nito nang mahabang panahon kahit na nagyelo.
Narito ang ugat
Ang ugat ng kintsay ay ginagamit din bilang isang pampalasa. Dinagdag ito pareho sa sopas at sa pangalawa. Ang mga patakaran bago ilagay sa ref ay pareho. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay ang buhay ng istante ng mga ugat ng kintsay ay maikli: dalawa hanggang tatlong linggo.
